Если у вас аллергия или непереносимость каких - либо продуктов, пожалуйста, сообщите об этом официанту.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С ЛИСИЧКАМИ
Картофельные драники 2 шт, пшеничная мука, соль, обжаренные лисички, кешью-сметана, микро-зелень.
250 гр.
ККАЛ 560, ЖБУ 44/9/34
790 руб.
СКРЭМБЛ-ТОСТ С ЛИСИЧКАМИ И ТОМАТАМИ
Скрэмбл из тофу, соевое молоко, соевый соус, черная соль, лисички, томаты, веган-сыр из кедровых орехов, романо, микро-зелень, черный кунжут.
260 гр.
ККАЛ 300, ЖБУ 17/9.5/8.5
890 руб.
ХУМУС С ЛИСИЧКАМИ И НУТОМ
Хумус из нута, чесночное масло, оливковое масло, сок лимона, обжаренные лисички, петрушка, кунжут, хлеб на выбор: бездрожжевой, гречневый без глютена, кукурузные лепёшки.
250 гр.
790 руб.
ЧИА-ГИБИСКУС
Джин б/а, вермут б/а, гибискус, чиа, ромашка, цветы османтуса, роза, сироп топинамбура, яблочно-вишневая пастила.
350 мл.
690 руб.
НЕГРОНИ
Вермут б/а, джин б/а, гречишный настой, настой валерьяны, цедра апельсина.
215 мл.
690 руб.
ВИШНЕВЫЙ ДЖИН-ТОНИК
Джин б/а, вишневый сок, тоник, настой валерьяны, роза.
350 мл.
690 руб.
SLEEP SPRITZ
Настой корня валерьяны, тоник, ромашка, цветы османтуса, мелисса, сахарная вата, цедра апельсина, кондурин.
350 мл.
690 руб.
Тост-скрэмбл с авокадо и помидорами
Нежный скрэмбл из тофу с кремовой текстурой, бездрожжевой или гречневый хлеб, авокадо, томаты, соевое молоко, веган-сыр из кешью и кедрового ореха, романо, орегано, сок лайма, оливковое масло, соевый соус.
ККАЛ 390, ЖБУ 19/23/12
270 гр.
750 руб.
Тост-скрэмбл с лисичками и томатами
Скрэмбл из тофу, соевое молоко, соевый соус, черная соль, лисички, томаты, веган-сыр из кедровых орехов, романо, микро-зелень, черный кунжут.
260 гр.
ККАЛ 300, ЖБУ 17/9.5/8.5
890 руб.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С ЛИСИЧКАМИ NEW
Картофельные драники 2 шт, пшеничная мука, соль, обжаренные лисички, кешью-сметана, микро-зелень.
250 гр.
ККАЛ 560, ЖБУ 44/9/34
790 руб.
СКРЕМБЛ С АВОКАДО И ХЛЕБОМ НА ВЫБОР (ГРЕЧНЕВЫЙ ИЛИ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ)
Тофу, цукини, красный лук, томаты, слайсы авокадо, томаты черри. Подается с хрустящим тостом из бездрожжевого хлеба или с гречневым хлебом по желанию.
можно сделать без глютена
ККАЛ 180, ЖБУ 8,5/17/9,5
250 г.
750 руб.
АВОКАДО ТОСТ С ПЕСТО
(gluten free)
Хрустящий тост, соус песто, авокадо. Хлеб на выбор: гречневый без глютена или бездрожжевой серый.
гречневый хлеб без глютена
ККАЛ 450, ЖБУ 44/8/5,5
310 гр.
750 руб.
Тофу, ваниль, сироп топинамбура, свежие ягоды, соус на выбор.
можно сделать без глютена
ККАЛ 660, ЖБУ 48/19/37
240 гр.
690 руб.
ЗЕЛЁНЫЕ БЛИНЫ С ТОФУ-ТВОРОГОМ И СОУСОМ "ДЗАДЗИКИ" new
Блины из безглютеновой муки , псиллиум, кокосовое молоко, шпинат соль, уксус, растительное масло.
Тофу творог с зеленью - тофу, кокосовое молоко, петрушка, кинза, соль.
Авокадо, веган-икра, микро зелень.
Соус - огурец, кинза, мята, йогурт кокосовый, сок лимона, масло растительное, чеснок.
300 гр.
ККАЛ 410, ЖБУ 29/15/22
690 руб.
АСАИ БОУЛ С ДОМАШНЕЙ ГРАНОЛОЙ И ГОЛУБИКОЙ
Домашняя гранола, голубика, малина, черника, банан, кокосовое молоко, сироп топинамбура, мята.
ККАЛ 530, ЖБУ 29/9,5/58
410 гр.
790 руб.
ДОБАВИТЬ В БЛЮДО
🥑🥦🥬
Вы можете разнообразить ваше блюдо и добавить в него:
ВЕШЕНКИ 100 гр.- 200 руб.
КОПЧЕНЫЙ ТОФУ 80 гр.- 150 руб.
КЛАССИЧЕСКИЙ ТОФУ 80 гр.-120 руб.
ТЕМПЕ 50 гр. - 150 руб.
КАПУСТА КИМ-ЧИ 50 гр.- 100 руб.
АРТИШОКИ 50 гр. - 450 гр.
АВОКАДО 60 гр. - 200 руб.
РОЗОВЫЕ ТОМАТЫ 100 гр. - 100 руб.
ГОЛУБИКА 50 гр. - 250 руб.
КОКОСОВАЯ СГУЩЕНКА 40 гр. - 150 руб.
ГОЛУБОЙ КЕШЬЮ-СОУС 40 гр. - 150 руб.
ДОМАШНЯЯ ГРАНОЛА 50 гр. - 100 руб.
БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ 60 гр. - 100 руб.
ГРЕЧНЕВЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА 80 гр. -100 руб.
Салат кейл, авокадо, яблоко, кедровые орехи, болгарский перец, сироп топинамбура, сок лимона, соль, оливковое масло.
ККАЛ 310, ЖБУ 24/5/18
200 гр.
790 руб.
(gluten free)
Томаты узбекские, редька, сыр фета, фенхель, редис, лоло росса,мангольд, романо, мята, красный лук, лимон. Соус- сок лимона, белый крем бальзамик, масло оливковое.
ККАЛ 480 , ЖБУ 39/9/23
470 гр.
1100 руб.
СОЧНЫЙ АРБУЗ, НАРЕЗАННЫЙ КРУПНЫМИ КУБИКАМИ, С НАШИМ СОБСТВЕННОРУЧНО ПРИГОТОВЛЕННЫМ СЫРОМ КЕШЬЮ, ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ И СВЕЖЕЙ МЯТОЙ,ПРИПРАВЛЕННЫЙ ЩЕПОТКОЙ СОЛИ МОРСКОЙ И ПЕРЦА. УКРАШЕН СВЕЖЕЙ МЯТОЙ.
350 гр.
550 руб.
ККАЛ 310, ЖБУ 19/23/12
190 гр.
450 руб.
Романо, копченый тофу, томаты черри, маринованные артишоки, веган сыр (из кешью и кедрового ореха), соус цезарь, гренки.
ККАЛ 390, ЖБУ 31/10/16
215 гр.
890 руб.
ККАЛ 550, ЖБУ 46/8,5/26
170 гр.
790 руб.
Рисовая бумага, шпинат, морковь, цукини, авокадо, манго, мята, домашний СПРИНГ соус на основе ананаса и орехов кешью.
ККАЛ 350, ЖБУ 12/8,5/51
175/50 гр.
790 руб.
Хумус из нута, лисички, кунжут, петрушка, чесночное масло, зеленое масло, хлеб на выбор (гречневый или бездрожжевой)
ККАЛ 640, ЖБУ 37/22/55
260гр.
790 руб.
Нежный хумус из нута и кунжута. Подается с вялеными томатами, миксом оливок и свежим базиликом, с двумя кусочками поджаренного бездрожжевого хлеба / вы так же можете попросить подать с гречневым хлебом(сообщите официанту ваш выбор)
ККАЛ 620, ЖБУ 36/22/53
270 гр.
790 руб.
Крупный зелёный сорт, бархатистая фиолетовая классика и нежные сердцевины артишоков в пряном масле. Три текстуры, одна Греция.
Оливки халкидики, оливки каламата, артишоки в масле.
ККАЛ 390, ЖБУ 38/4,5/8,5
230 гр.
790 руб.
Крупный зеленый сорт с севера Греции и бархатистая фиолетовая классика Пелопоннеса. Травяная свежесть и маслянистая глубина в одной подаче.
Оливки халкидики, оливки каламата.
ККАЛ 300, ЖБУ 32/2/1
160 гр.
450 руб.
(gluten free)
ККАЛ 270, ЖБУ 15/2,5/31
130 гр.
450 руб.
Вы можете разнообразить ваше блюдо и добавить в него:
ВЕШЕНКИ 100 гр.- 200 руб.
ШАМПИНЬОНЫ 100 гр.- 100 руб.
КОПЧЕНЫЙ ТОФУ 80 гр.- 150 руб.
КЛАССИЧЕСКИЙ ТОФУ 80 гр.-120 руб.
НУТ 100 гр. - 150 руб.
КАПУСТА КИМ-ЧИ 50 гр.- 100 руб.
АРТИШОКИ 50 гр. - 450 гр.
АВОКАДО 60 гр. - 200 руб.
ТЕМПЕ 50 гр. - 150 руб.
ВЯЛЕННЫЕ ТОМАТЫ 50 гр. - 200 руб.
РОЗОВЫЕ ТОМАТЫ 100 гр. - 100 руб.
БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ 60 гр. - 100 руб.
ГРЕЧНЕВЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА 80 гр. -100 руб.
СУП РАМЕН С ЛАПШОЙ 🌶️
Овощной бульон, копченый тофу, нори, томаты, шпинат, грибы шиитаки, лук, кинза, японская веганская лапша пшеничная , чили, ростки сои, кунжут, арахисовая паста, мисо паста, кимчи.
ККАЛ 660, ЖБУ 9,5/27/116
600 гр.
850 руб.
СУП ТОМ-ЯМ 🌶️
Овощной бульон, томаты, ростки сои, кокосовое молоко, чили перец, чеснок, имбирь, шиитаке, кинза, вешенки, лемонграсс. Подается с белым рисом жасмин и долькой лайма.
ККАЛ 500, ЖБУ 15/13/78
450 гр.
850 руб.
БЕЛКОВЫЙ ПОКЕ-БОУЛ С КИНОА, ТЕМПЕ И ЧИПСАМИ ИЗ НОРИ
Копченый темпе, чипсы из нори с рисовой бумагой, киноа, авокадо, спаржа по-азиатски,капуста кимчи, цуккини, кунжутный или арахисовый соус, кинза, черный перец.
ККАЛ 770, ЖБУ 35/36/75
300 гр.
950 руб.
РИСОВЫЙ БОУЛ
Микс из красного и белого риса, грибов шиитаке, бобов эдамамэ, тофу, арахисового соуса, романо, лайм, чили,кимчи.
ККАЛ 280, ЖБУ 9/17/32
350 гр.
790 руб.
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ РАМИРО
(gluten free)
Перец рамиро, растительный фарш, черный тмин, томатный соус ( томаты, лук, чеснок, орегано, тандури масала, сироп топинамбура), кешью-сметана, микро-зелень.
ККАЛ 470 , ЖБУ 12/22/69
290 гр.
950 руб.
БАТАТ С ГРИБАМИ
Печёный батат, вешенки, соевый соус, воздушный нежный сырный соус на основе орехов кешью, романо, чили, лайм.
можно сделать без глютена
ККАЛ 360, ЖБУ 14/9/48
350 гр.
790 руб.
БАТАТ С НУТОМ
Печеный батат, чили, лайм, шпинат, нут, соевый соус, романо, воздушный нежный соус на основе орехов кешью.
можно сделать без глютена
ККАЛ 540, ЖБУ 23/15/69
345 гр.
790 руб.
ЦЕЗАРЬ РОЛЛ
Это блюдо придётся по вкусу тем, кто хочет насладиться горячей и аппетитной закуской. Питательная пшеничная тортилья с сочным тофу и свежими помидорами, политыми классическим соусом «Цезарь», подарит чувство сытости и удовольствие от идеального баланса вкусов. В составе есть кешью и кедровые орехи.
ККАЛ 800, ЖБУ 52/22/60
250 гр.
790 руб.
БУРРИТО С ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬЮ и ГУАКАМОЛЕ 🌶️
Тортилья из пшеничной муки, черная фасоль, огурцы, томаты, домашний майонез, чеснок, халапеньо. Подается с гуакамоле и чили.
ККАЛ 810, ЖБУ 41/24/87
300 гр.
790 руб.
ВЕГАН БУРГЕР в ДРАНИКАХ 🌶️ NEW
Котлета из растительного "мяса", драник картофельный 2 шт, салат айсберг, кешью сметана, шампиньоны жаренные, майонез Чипотле- Веган, масло чесночное подсолнечное, романо.
ККАЛ 690, ЖБУ 42/22/55
300 гр.
850 руб.
ЦИНИЧНЫЙ ВЕГАН БУРГЕР
Этот бургер с пикантным сливочным соусом придется по вкусу тем, кто хочет разнообразить свое меню чем-то новым и необычным. В нем есть все, что нравится любителям бургеров: сочность помидора, пряность соуса и яркий вкус овощей. Мягкая котлета делает блюдо сытным и запоминающимся. Розовая булочка на основе пшеничной муки, черной моркови, дрожжей, безалкогольного пива и тростникового сахара.
ККАЛ 370, ЖБУ 29/15/13
300 гр.
850 руб.
ДОБАВИТЬ В БЛЮДО
🥑🥦🥬
Вы можете разнообразить ваше блюдо и добавить в него:
ВЕШЕНКИ 100 гр.- 200 руб.
ШАМПИНЬОНЫ 100 гр.- 100 руб.
КОПЧЕНЫЙ ТОФУ 80 гр.- 150 руб.
КЛАССИЧЕСКИЙ ТОФУ 80 гр.-120 руб.
НУТ 100 гр. - 150 руб.
ТЕМПЕ 50 гр. - 150 руб.
КАПУСТА КИМ-ЧИ 50 гр.- 100 руб.
ВЯЛЕННЫЕ ТОМАТЫ 50 гр. - 200 руб.
РОЗОВЫЕ ТОМАТЫ 100 гр. - 100 руб.
ЗАПЕЧЁННЫЙ БАТАТ 200 гр.- 350 руб.
БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ 60 гр. - 100 руб.
ГРЕЧНЕВЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА 80 гр. -100 руб.
СОУС: ЧИПОТЛЕ/ТЕРИЯКИ/БАРБЕКЮ/СЛАДКИЙ ЧИЛИ
50 гр.
150 руб.
Порция - 50 гр + Б/Г вафелька
СГУЩЕННОЕ "МОЛОКО"-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Мороженое на основе кешью, кокосового молока, тростникового сахара, грецкого ореха, ванильного экстракта.
60 гр./5 гр.
ККАЛ 240, ЖБУ 17/2,5/19
250 руб.
МАНГО-ЧИЛИ МОРОЖЕНОЕ
Манго, чили, сироп топинамбура, банан, ваниль, кокосовые сливки.
50 гр./5 гр.
250 руб.
МУСС ВИШНЯ-ШОКОЛАД NEW
(gluten free)
Вишня, растительные сливки, сахар, шоколад, мука безглютеновая, сироп топинамбура, кокосовый сахар, глюкоза./очень хрупкое
ККАЛ 280, ЖБУ 10/0.5/47
100 гр.
690 руб.
МУСС МАНГО-МАРАКУЙЯ new
Манго, маракуйя, растительные сливки, сахар, мука пшеничная, банан, глюкоза, манго, маракуйя./очень хрупкое
ККАЛ 300, ЖБУ 10/1/52
110 гр.
690 руб.
ТАРТ С ЧЕРНИКОЙ
110 гр.
(gluten free)
Безглютеновая мука, миндальная мука, масло ши, масло оливковое, мальтит, сироп топинамбура, соевое молоко, ваниль, кукурузный крахмал, растительное масло, масло какао, свежая черника, глюкоза/очень хрупкое
ККАЛ 280, ЖБУ 2/16/32
110 гр.
800 руб.
ТАРТ С МАЛИНОЙ
110 гр.
(gluten free)
Безглютеновая мука, миндальная мука, масло ши, масло оливковое, мальтит, сироп топинамбура, соевое молоко, ваниль, кукурузный крахмал, растительное масло, масло какао, свежая малина, глюкоза/очень хрупкое
ККАЛ 280, ЖБУ 16/2/32
110 гр.
800 руб.
ТАРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ RAW
хит 2025 года
(gluten free)
Кокосовая мука, кокосовый урбеч, финики, курага, сироп топинамбура, манго, кешью, маракуйя, кокосовое масло raw, инулин.
110 гр.
ККАЛ 371, ЖБУ 21/5/40
550 руб.
АРАХИС
(gluten free)
Хрустящий слой из арахиса, сиропа топинамбура, арахисовой пасты, соли.
Карамель на сиропе топинамбура, кокосовом молоке.
Ванильный ганаш с арахисовой пастой.
Карамельная глазурь - кешью, какао масло, сухое кокосовое молоко, мальтит, кокосовый сахар./хрупкое
ККАЛ 450, ЖБУ 28/8/42
150 гр.
750 руб.
ЯГОДНЫЙ ЭКЛЕР new
Рисовая мука, нутовая мука, тапиоковый крахмал, соевое молоко, мальтит, какао масло, подсолнечное масло, ваниль, кукурузный крахмал, клубника, глюкоза, порошок каркаде, сироп топинамбура.
Ванильный ганаш (имо, глюкоза, инулин, соевое сухое молоко, какао масло, кокосовое масло) (Ягоды могут меняться)
ККАЛ 270, ЖБУ 16/2/29
115 гр.
500 руб.
РОЗОВЫЙ ЛИМОН new
Лепестки роз, мальтит, лимонный сок, сироп топинамбура, лимонные цукаты, ванильный ганаш (имо, глюкоза, инулин, соевое сухое молоко, какао масло, кокосовое масло), шоколадная глазурь (кешью, мальтит, кокосовое сухое молоко)
ККАЛ 440, ЖБУ 20/2/64
160 гр.
700 руб.
ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ new
5 ШТ.
(gluten free)
Безглютеновая мука, миндальная мука, тростниковый сахар, кокосовое масло, масло ши, оливковое масло, кокосовое молоко. В порции 5 штук.
ККАЛ 520, ЖБУ 29/4.5/61 (5 шт.)
ККАЛ 100, ЖБУ 6/1/12 (1 шт.)
100 гр.
550 руб.
КОНФЕТА "КАК В ДЕТСТВЕ"
(gluten free)
Печенье из песочного теста на миндальной и безглютеновой муке, кешью урбеч, сироп топинамбура, мальтит, инулин, какао, масло ши и оливковое.
ККАЛ 200, ЖБУ 14/3,5/15
40 гр.
250 руб.
БУЛОЧКА С ЧЕРНИКОЙ new
Мука пшеничная, Сахар тростниковый, масла растительные (ши, оливковое, кокосовое, подсолнечное), дрожжи, черника, крем патисьер( молоко соевое, мальтит, рисовая мука, ваниль, масло какао)
180 гр.
530 руб.
"ЧЕРНЫЙ ЛЕС" Б/Г В ЯГОДАХ (2,55 кг)
Мука б/г, какао порошок, какао-масло, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, крем- чиз веганский на основе орехов кешью. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 6440, ЖБУ 361/87/710
2550 гр.
12000 руб.
ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ Б/Г (1.85 КГ)
Мука б/г, пудра красного риса, тростниковый сахар. молоко рисовое, масло подсолнечное, масло кокосовое, белый шоколад ( кешью, мальтит, сухое кокосовое молоко, какао масло), клубника, сироп топинамбура, сухое соевое молоко, мальтит, инулин, глюкоза, какао масло. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 8620, ЖБУ 542/39/897
1850 гр.
7500 руб.
ЧИЗКЕЙК "ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО" NEW
Нежный чизкейк из тофу, крем-чиз на кешью, кокосовое молоко, сироп топинамбура, рисовая мука, лимонный сок, соевое молоко.
Украшается ванильным ганашем и сезонными ягодами или фруктами.
ККАЛ 3660, ЖБУ 236/82/300
1200 гр.
5500 руб.
"ЧЕРНЫЙ ЛЕС" Б/Г БЕЗ САХАРА (1.85КГ)
Мука б/г, какао порошок, какао-масло, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, крем- чиз веганский на основе орехов кешью, рафинированное масло ши. Украшается зеленым безглютеновым бисквитом на сиропе топинамбура и свежими ягодами.
ККАЛ 3240, ЖБУ 188/42/345
1800 гр.
6500 руб.
«МЕДОВИК» БЕЗ САХАРА И ГЛЮТЕНА
Безглютеновая мука, гречневая мука, мука зеленой гречки, кокосовый сахар, сироп топинамбура, липа, кокосовое масло, сухое кокосовое молоко, соевое молоко, какао масло, ваниль, кокосовые сливки, веган закваска для йогурта, мальтит.
Украшается шоколадной глазурью на сиропе топинамбура.
ККАЛ 5090, ЖБУ 234/34/712
1200 гр.
6000 руб.
«НАПОЛЕОН» БЕЗ САХАРА (1.3КГ)
Пшеничная мука, кокосовое масло, сироп топинамбура, клубника, кокосовые сливки. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 4930, ЖБУ 273/53/564
1300 гр.
6000 руб.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА (1.85 КГ)
Полбяная мука, кокосовый сахар, какао, рисовое молоко, яблочное пюре, эспрессо, кокосовое молоко, сироп топинамбура, арахисовая паста, шоколадная глазурь, кокосовые сливки. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 7370, ЖБУ 452/127/699
1850 гр.
6900 руб.
ТОРТ МИНДАЛЬНЫЙ Б\Г, БЕЗ САХАРА (1.3 КГ)
Аквафаба , сироп топинамбура, миндальная паста собственного приготовления, рисовая и миндальная мука, кокосовые сливки, оливковое масло, масло ши, миндальные лепестки.
ККАЛ 7230, ЖБУ 594/135/337
1300 гр.
6900 руб.
ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ NEW
Коржи - Картофельный белок, тростниковый сахар, дробленый миндаль
Крем - миндальная паста, кешью паста, тростниковый сахар, сироп топинамбура, глюкоза, инулин, ваниль, масло ши, оливковое масло, кокосовое масло, какао масло.
Украшается ванильно-миндальной карамелью и лепестками миндаля - паста миндальная, ваниль, тростниковый сахар, какао масло, кокосовое масло.
850 гр.
6000 руб.
ТОРТ ЧЕРЕМУХОВЫЙ Б/Г (1.3) КГ
БЕЗ ГЛЮТЕНОВЫЕ коржи с добавлением черемуховой муки, кокосовый сахар, крем-чиз кешью, свежая голубика в начинке цельными ягодами. Шоколадная глазурь .
ККАЛ 4020, ЖБУ 230/63/424
1 300 гр.
6000 руб
ЦИНИЧНЫЕ ТОВАРЫ
ПЕСТО
170 ГР.
Состав: базилик, петрушка, орехи кешью, тыквенные семечки, оливковое масло, лимонный сок, соль.
Срок хранения: 48 часов с момента изготовления.
680 руб.
Кешью-сметана
170 г.
Состав: орехи кешью, вода, соль, лимонный сок.
Срок хранения: 48 часов с момента изготовления.
400 руб.
КАПУСТА КИМЧИ
170 ГР.
В меру острая капуста кимчи собственного производства.
Состав: пекинская капуста, чеснок, перец чили, соль, сироп топинамбура.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.
400 руб.
КОКОСОВАЯ СГУЩЕНКА 170 ГР.
Состав: кокосовое молоко, тростниковый сахар.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.
450 руб.
900 РУБ.
Копченый тофу, 400 г.
500 руб.
ЧИА-ГИБИСКУС
Джин б/а, вермут б/а, гибискус, чиа, ромашка, цветы османтуса, роза, сироп топинамбура, яблочно-вишневая пастила.
350 мл.
690 руб.
НЕГРОНИ
Вермут б/а, джин б/а, гречишный настой, настой валерьяны, цедра апельсина.
215 мл.
690 руб.
ВИШНЕВЫЙ ДЖИН-ТОНИК
Джин б/а, вишневый сок, тоник, настой валерьяны, роза.
350 мл.
690 руб.
SLEEP SPRITZ
Настой корня валерьяны, тоник, ромашка, цветы османтуса, мелисса, сахарная вата, цедра апельсина, кондурин.
350 мл.
690 руб.
ICE ЛАТТЕ С МАНГО ПЕНКОЙ
Освежающий авторский напиток. Вы можете выбрать основу: премиум матча или эспрессо от Сварщицы Екатерины.
Кокосовые сливки, пюре манго, сироп топинамбура, куркумин, зелёная матча или шот эспрессо, молоко на выбор, лед.
ККАЛ 388, ЖБУ 32/2/20
330 МЛ.
590 РУБ.
ICE ЛАТТЕ С КЛУБНИЧНОЙ ПЕНКОЙ
Освежающий авторский напиток. Вы можете выбрать основу: премиум матча или эспрессо от Сварщицы Екатерины.
Кокосовые сливки, домашнее клубничное пюре, сироп топинамбура,зелёная матча или шот эспрессо, молоко на выбор, лед.
ККАЛ 449, ЖБУ 34/2/32
330 МЛ.
590 РУБ.
ICE ЛАТТЕ С ПЕНКОЙ ЧЕРНИКА-ЛАВАНДА
Освежающий авторский напиток. Вы можете выбрать основу: премиум матча или эспрессо от Сварщицы Екатерины.
Кокосовые сливки, черничное пюре, лавандовый сироп, сироп топинамбура, зелёная матча или шот эспрессо, молоко на выбор.
ККАЛ 454, ЖБУ 33/2/36
330 МЛ.
590 РУБ.
АЙСТИ МАЛИНА-ЖАСМИН
Холодный напиток на основе жасминового чая с малиновым пюре и матча пенкой.
Жасминовый чай, пюре малина, сироп топинамбура, сублимированная малина, кокосовые сливки, зелёная матча.
ККАЛ 161, ЖБУ 10/1/15
330 МЛ.
590 РУБ.
ШЕЙК МЯТНАЯ КЛУБНИКА
Напиток на основе КЛУБНИКИ и мяты. В составе клубника, мята свежая, лимонный фреш, взбитые сливки кокосовые. Подается холодным.
ККАЛ 218, ЖБУ 6/237
330 МЛ.
590 РУБ.
ЛИМОНАД ЛАВАНДОВЫЙ
Холодный напиток ЛАВАНДОВЫЙ лимонад
(готовим из эссенции лаванды, пудры цветков клитории, лимонов, с добавлением фруктозы)
300 МЛ.
450 РУБ.
ЛИМОНАД ЦИТРУСОВЫЙ
Холодный напиток на основе апельсинов, лимонов, с добавлением фруктозы.
300 МЛ.
450 РУБ.
ЛАВАНДОВЫЙ ЛАТТЕ
Холодный напиток, в составе которого лавандовый сироп собственного производства, овсяное молоко, лед, эспрессо.
300 МЛ.
540 РУБ.
КЛАССИЧЕСКИЙ ЭСПРЕССО-ТОНИК
Одинарный шот эспрессо, тоник, лимонный фреш, фруктоза.
300 мл.
430 руб.
МАТЧА БАМБЛ
Холодный детокс - напиток на основе апельсинового фреша, матчи - премиум, льда.
300 мл.
550 руб.
БАМБЛ КОФЕ
Готовим на основе эспрессо и апельсинового фреша.
300 мл.
550 руб.
СМУЗИ "ВИТАМИН С " new
Красная и черная смородина, конопляный протеин, кокосовое масло, банан.
ККАЛ 198, ЖБУ 6/8/28
350 мл.
590 руб.
СМУЗИ БЕЛКОВЫЙ СО СПИРУЛИНОЙ
31 ГРАММ БЕЛКА
Протеиновый смузи со спирулиной
Насыщенный и нежный смузи, который станет вашим источником силы и жизненной энергии!!
Главные преимущества:
· Протеиновая мощь: 31 г белка для сытости и поддержки мышц.
· Формула здоровья: Голубая спирулина обогащает напиток антиоксидантами и способствует очищению организма, даря заряд бодрости и укрепляя иммунитет.
Идеальный баланс пользы и наслаждения в каждом глотке!
Кокосовый йогурт, голубая спирулина, соевый протеин, миндальное молоко, банан.
ККАЛ 670, ЖБУ 46/31/33
350 мл.
850 руб.
СМУЗИ "ОМЕГА" by ЮЛИЯ РЭЙ new
Упругость и красота кожи, здоровье сосудов и сердца.
Масло семени льна не имеет себе равных по содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3 среди всех природных источников, а кокосовое масло содержит высокое содержание кислот: насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных.
Клубника, банан, финики, кокосовое масло, семена льна.
ККАЛ 350, ЖБУ 19/6/38
350 мл.
590 руб.
СМУЗИ DETOX
Легкий зеленый detox-смузи для обогащения организма витаминами, минералами и микроэлементами, для улучшения метаболизма и работы пищеварительной системы.
Киви, шпинат, ананас, апельсиновый фреш.
ККАЛ 120, ЖБУ 0,5/3/26
350 мл.
590 руб.
СМУЗИ "МАНГО ШЕЙК"
Манго, маракуйя, кокосовое молоко, лед.
ККАЛ 240, ЖБУ 11/3/33
350 мл.
590 руб.
ФРЕШ СЕЛЬДЕРЕЙ
300 мл.
550 руб.
ФРЕШ АПЕЛЬСИН
300 мл.
550 руб.
микс апельсин- грейфрут
300 мл.
550 руб.
ФРЕШ МОРКОВНЫЙ
300 мл.
550 руб.
ФРЕШ ГРЕЙПФРУТ
300 мл.
550 руб.
ФРЕШ-МИКС
Вы можете заказать микс фреш из двух ингредиентов: апельсин-грейпфрут, сельдерей и др.
300 мл.
550 руб.
СЕТ ОЛИВОК ХАЛКИДИКИ И КАЛАМАТА
Крупный зеленый сорт с севера Греции и бархатистая фиолетовая классика Пелопоннеса. Травяная свежесть и маслянистая глубина в одной подаче.
Оливки халкидики, оливки каламата.
ККАЛ 300, ЖБУ 32/2/1
160 гр.
450 руб.
СЕТ МИКС ОЛИВОК И АРТИШОКИ В МАСЛЕ
Крупный зелёный сорт, бархатистая фиолетовая классика и нежные сердцевины артишоков в пряном масле. Три текстуры, одна Греция.
Оливки халкидики, оливки каламата, артишоки в масле.
ККАЛ 390, ЖБУ 38/4,5/8,5
230 гр.
790 руб.
BRUNI ZERO б/а
Страна: Италия
Сорт винограда: Мускат 100%
Стилистика вина
белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-лимонный цвет. В аромате ноты белой смородины и консервированного ананаса с лёгким сливочным оттенком. Мягкое и сочное во вкусе, с фруктовой сладостью и длительным освежающим финалом.
750 мл.- 3000 руб.
CABERNET TEMPRANILLO ALBALI б/а
Страна: Испания, Кастилия Ла Манча
Сорт винограда: темпранильо,каберне совиньон
Стилистика вина
красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет. В аромате раскрываются ноты вишни, сливы, чёрной смородины и красных фруктов. Во вкусе вино имеет выраженный фруктовый тон и мягкую танинную структуру.
750 мл.- 3000 руб.
HANS BAER RIESLING б/а
Страна: Германия, Рейнгессен
Сорт винограда: рислинг 100%
Стилистика вина
белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-лимонный цвет. В аромате ноты спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки. Вкус сбалансированный с освежающим финишем.
750 мл.- 3000 руб.
ВОДА НЕГАЗИРОВАННАЯ DAUSUZ
500 мл.
390 руб.
ВОДА ГАЗИРОВАННАЯ DAUSUZ
500 мл.
390 руб
ЭСПРЕССО
35 мл. - 250 руб.
АМЕРИКАНО
Чашка горячего черного кофе с ярким и ароматным вкусом
200 мл. - 290 руб.
ФЛЭТ УАЙТ
Миндальное / кокосовое / овсяное / рисовое / соевое/ фундучное /банановое молоко / фисташковое/ безлактозное.
200 мл - 450 руб.
КАПУЧИНО
Овсяное / рисовое 200 мл - 480 руб.
Миндальное / кокосовое / соевое / фундучное / банановое молоко/ фисташковое/ безлактозное.
200 мл - 480 руб.
Овсяное / рисовое 300 мл - 540 руб.
Миндальное / кокосовое / соевое / фундучное /банановое молоко/фисташковое/ безлактозное.
300 мл - 540 руб.
ЛАТТЕ
Овсяное / рисовое 300 мл - 540 руб.
Миндальное / кокосовое / соевое / фундучное / банановое молоко/фисташковое/безлактозное.
300 мл - 540 руб.
ФИЛЬТР
Черный кофе с ярким вкусом и нежным ароматом, способ заваривания позволяет раскрыть всю палитру выбранного зерна.
200 мл. - 300 руб.
300 мл. - 350 руб.
Альтернативный способ заваривания, аналог воронке. Интересный способ пролива, позволяющий кофейным зернам максимально раскрыться в новых красках. HOOP это инновационный девайс позволяет раскрыть всю глубину и насыщенность кофейного зерна. В результате получается чистый, легкий и сбалансированный напиток для любителей черного кофе.
Вы можете выбрать зерно, уточните у официантов или бариста.
250 мл.
400 руб.
КАКАО (без сахара) ПРЕМИУМ
ТЕМНЫЙ Премиум КАКАО без сахара.
Молоко на выбор: кокосовое, фундучное, овсяное, рисовое , банановое, миндальное, безлактозное, фисташковое.
300 мл.
540 руб.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПОРЦИЯ МОЛОКА
Кокосовое, миндальное, фундучное, банановое, соевое, овсяное, фисташковое, безлактозное.
50 мл-100 руб.
ХОДЗИЧА ЛАТТЕ new
Трендовый напиток 2026 года, для тех кто ищет напитки без кофеина, это отличный вариант. Ходзича- японский обжаренный чай, измельченный в порошок.Чай обладает древесно-ореховым вкусом.
Безлактозное / фисташковое/ кокосовое / миндальное / овсяное / соевое /фундучное молоко
220 мл - 450 руб.
Безлактозное / фисташковое / кокосовое / миндальное / овсяное / соевое /фундучное молоко
300 мл - 490 руб.
ЦИКОРИЙ ЛАТТЕ new
Полезная альтернатива кофе. Не содержит кофеин. Цикорий содержит марганец и фосфор — нутриенты, участвующие в синтезе костной ткани. А ещё в нём есть витамины С и B6, немного фолиевой кислоты и калия.
Цикорий — хороший источник инулина, известного своими пребиотическими свойствами. А пребиотики, как пища для полезных бактерий, могут улучшить состояние микробиоты кишечника и помочь его перистальтике.
Молоко на выбор: фисташковое, миндальное, фундучное, кокосовое, банановое, овсяное, рисовое, соевое, безлактозное.
300 мл.
400 руб.
Урбеч из черного кунжута, молоко на выбор. Не содержит кофеин.
Кунжут богат витаминами В и Е, содержит кальций, магний, железо, медь, марганец.
300 мл.
550 руб.
КУРКУМА ЛАТТЕ
Согревающий и полезный напиток на основе куркумы и специй, молоко на выбор.
200 мл.
450 руб.
ЗЕЛЕНАЯ МАТЧА
Безлактозное / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко/фисташковое
220 мл - 450 руб.
Безлактозное / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое / грецкое /фисташковое/фундучное
300 мл - 490 руб.
ГОЛУБАЯ МАТЧА
Безлактозное / кокосовое /грецкое/ фисташковое/ миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное
молоко 220 мл - 450 руб.
Безлактозное / кокосовое / фисташковое/миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко
300 мл - 490 руб.
ЛАТТЕ ЗЕЛЕНАЯ МАТЧА ICE холодная
латте на основе зеленой матчи - с холодным молоком на ваш выбор - овсяное, кокосовое, рисовое, миндальное, фундучное,безлактозное, лед.
300 мл.
на воде - 300 руб.
на альтернативном молоке - 490 руб.
ЛАТТЕ СИНЯЯ МАТЧА холодная
латте на основе голубой матчи (цветы клитории), с холодным молоком на ваш выбор - безлактозное, овсяное, кокосовое, рисовое, миндальное, фундучное, лед.
300 мл.
на воде - 300 руб.
на альтернативном молоке - 490 руб.
КРАСНЫЙ ДЯНЬ ХУН
500 мл - 490 руб.
ШУ ПУЭР
500 мл - 490 руб.
УЛУН ТЕГУАНЬИНЬ
500 мл - 490 руб.
ДОБАВИТЬ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
ИВАН ЧАЙ С БРУСНИКОЙ И МАЛИНОЙ
500 мл - 490 руб.
ТИБЕТСКАЯ РОМАШКА
Травянистое растение из семейства Астровых. Ещё известна как «тибетская ромашка» или «снежная хризантема», растет вдоль снежного массива близь горы Куньлунь. Аромат яркий, пряный, фруктово-цветочный. Вкус мягкий, маслянистый, с кислинкой.
500 мл - 490 руб.
ЧАЙ РОМАШКОВЫЙ
500 мл - 490 руб.
ЧАБРЕЦ
500 мл - 490 руб.
ЛИПА
500 мл - 490 руб.
ТРАВЯНОЙ МИКС
Микс из мяты, чабреца и ромашки
500 мл - 490 руб.
ЖАСМИНОВЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ
500 мл - 490 руб.
ЯПОНСКИЙ ГРЕЧИШНЫЙ ЧАЙ
500 мл - 490 руб.
Расскажите нам про формат праздника, количество гостей, желаемый бюджет, место и дату. Мы поможем с выбором, составим расчет и предоставим вам.
МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ОТ 35.000
Фуршет
Выберите набор закусок и салатов, не забудьте про десерты. Мы исходя из ваших пожеланий и количества гостей формируем заказ, готовим и нежно упаковываем свежие порционные блюда, доставляем к назначенному времени, а также сервируем фуршетный стол.
Кофе - Брейк
Если вы проводите : презентации, тренинги, переговоры, то меню кофе-брейка для коротких перерывов и перекусов. Гости пробуют порционные десерты и закуски, а также наливают чай, кофе, берут бутылочки с свежевыжатым соком, смузи, комбучей, лимонадом. Выберите ассортимент, сообщите нам количество. Мы приготовим и привезем , выставим все на стол.
Доставка
Выберите закуски и десерты, сообщите нам количество. Мы приготовим, упакуем и бережно доставим на ваше мероприятие ваш заказ.
Грибной тост от 16 шт.
Багет бездрожжевой, хумус, вешенки обжаренные, микс семян, чесночное масло и соевый соус.
50 гр.
120 руб. за шт
1920 руб. за 16 шт.
Мухамара от 16 шт
Подается с чипсами .
60 гр.
240 руб. за шт.
3840 руб. за 16 шт.
Пхали от 30 шт
Грецкий орех, шпинат, петрушка, чеснок, сок лимона, цукини, базилик.
20 гр
70 руб. за шт.
2100 руб за 30 шт.
Канапе с фета кешью-сыром и черри от 30 порций
50 руб. 1 шт
190 руб = 4 шт = 1 порция
1500 руб. =30 шт
Мини-сэндвичи с вешенками тандури от 8 шт
Вешенки, домашняя фокачча, йогуртовый соус, баклажаны.
750 руб. за 4 шт. (1 шт-188 руб.)
1500 руб. за 8 шт.
Мини-сэндвичи с хумусом и печеными перцами от 8 шт
Домашняя фокачча, печеные перцы, хумус, томаты.
750 руб. за 4 шт. (1 шт-188 руб.)
1500 руб. за 8 шт.
Мини-сэндвичи с авокадо и песто от 8 шт
Домашняя фокачча, авокадо, песто, томаты
750 руб. за 4 шт. (1 шт-188 руб.)
1500 руб. за 8 шт.
Бабагануш от 16 шт
Бабагануш и чипсы из тортильи.
60 гр.
180 руб. за шт.
2880 руб. за 16 шт.
Авокадо тост от 16 шт
Бездрожжевой багет,
50 гр.
150 руб. за шт.
2400 руб. за 16 шт.
Цезарь от 16 шт
100 гр.
300 руб. за шт.
4800 руб за 16 шт.
Оливье от 30 шт.
Картофель, морковь, соленый и свежий огурчик, копченый темпэ и тофу, соевый майонез веган, зеленый горошек, черная веган икра.
70 гр.
250 руб. за шт.
7500 руб. за 30 порций- минимальный сет.
Хумус от 20 шт
Подается с свежими овощными палочками.
95 гр.
170 руб. за шт.
3400 руб. за 20 шт. минимальный сет
Роллы с киноа и баклажаном от 5 порций
В одной порции - 6 шт. роллов - 200 гр.
700 руб. за порцию
3500 руб. за 5 порций
Спринг роллы от 5 порций
В одной порции 4 спринг ролла
230 гр.
700 руб. за порцию
3500 руб. за 5 порций
Мини панкейки от 30 порций
1 порция - это три мини панкейка
безглютеновая мука, миндальная мука, кокосовое молоко, сироп топинамбура, масло виноградной косточки. Украшаем сезонными ягодами, мятой, кленовым сиропом.
30 гр.
80 руб. за шт.
2400 руб. за 30 шт порций
Мини-Синнабон от 15 шт
40 гр.
90 руб. шт
1350 руб. за 15 шт
Пирожное Медовик от 10 шт.
85 гр.
250 руб. за шт
2500 руб. за 10 шт
Пирожное Черный лес от 10 шт
85 гр.
290 руб. за шт
2900 руб. за 10 шт
Пирожное Тирамису от 10 шт
100 гр.
290 руб. за шт.
2900 руб. за 10 шт.
Чиа пудинг от 10 шт.
Чиа, кокосовое молоко,сироп топинамбура, ваниль, топпинги : груша, клубника, манго
гр
240 руб. за шт.
2400 руб. за 10 шт
Вода в стекле
Негазированная или газированная сообщите нам.
250 руб. шт.
Чай пакетированный
Сообщите зеленый/черный/травяной какой желаете
от 100 порций /кратно коробке/ в позицию входит кулер и закупка воды в кегах.
3000 руб. 100 порций
Фреш апельсин или грейпфрут или морковный 300 мл.
В стекле 300 мл. с индивидуальной трубочкой свежевыжатый фреш.
от 10 бутылок.
380 руб. 1 бутылка
Домашний лимонад на выбор 300 мл.
350 руб.
В стекле 300 мл. с индивидуальной трубочкой.
На выбор лавандовый или цитрусовый.
Черный фильтр кофе + молоко альтернативное
Свежесваренный фильтр кофе , в термосе , рядом кувшины с альтернативным молоком на ваш выбор, - кокосовое/миндальное/соевое/фундучное/рисовое.
От 3 термосов
1 термос =10 стаканчиков - 2200 руб.
1 литр молока -300 руб.
ПН - ЧТ 10:00 - 22:00
ПТ-СБ 10:00 - 23:00
ВС 10:00 - 22:00
