Сведения, указанные на странице, носят рекламно-информационный характер. Внешний вид и подача блюд могут отличаться от представленных на фотографиях. Все цены указаны в рублях.
Если у вас аллергия или непереносимость каких - либо продуктов, пожалуйста, сообщите об этом официанту.
Все наши блюда прошли проверку качества и сбалансированности сочетания продуктов нутрициологом Анной Черкис. Ее рекомендации вы можете увидеть в описании блюд.
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
ЯНДЕКС КАРТЫ
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
2 ГИС
ПРИГЛАШАЕМ В НАШЕ НОВОЕ ПРОСТРАНСТВО

НОВЫЕ БЛЮДА И ВАШИ ЛЮБИМЫЕ ДЕСЕРТЫ

м. Маяковская, 2-я Тверская-Ямская 6с2
Резерв столов +7-915-030-96-66
Завтраки ВЕСЬ ДЕНЬ
(Морковный фреш в подарок с 10 до 12 часов)
АСАИ БОУЛ С ДОМАШНЕЙ ГРАНОЛОЙ
Смузи с асаи, ягодами, домашней гранолой и бананами.

375 ккал, БЖУ 5/18/49

350 гр.
600 руб.
СКРЭМБЛ С АВОКАДО И БЕЗДРОЖЖЕВЫМ ИЛИ ГРЕЧНЕВЫМ ХЛЕБОМ
Тофу, цукини, красный лук, томаты, слайсы авокадо. Подается с хрустящим тостом из бездрожжевого хлеба или попросите официанта подать с Гречневым хлебом.

бездрожжвой хлеб 420 ккал, БЖУ 18/16/51
гречневый хлеб 427 ккал, БЖУ 19/20/43

270/80 гр.

600 руб.

СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКОЙ / КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ / ГОЛУБЫМ КЕШЬЮ-КРЕМОМ
Тофу, ваниль, сироп топинамбура, свежие ягоды, соус на выбор.

с голубым соусом 372 ккал, БЖУ 14/20/34
с кленовым сиропом 307 ккал, БЖУ 11/9/46
с кокосовой сгущенкой 305 ккал, БЖУ 11/9/45

170/50 гр.

600 руб.

АВОКАДО ТОСТ НА Б/Д ХЛЕБЕ
Хрустящий тост на бездрожжевом хлебе, соус песто, авокадо, микс салат, долька лайма и чили.

557 ккал, БЖУ 11/38/43

220 гр.

600 руб.

АВОКАДО ТОСТ НА Б/Д ГРЕЧНЕВОМ ХЛЕБЕ
Хрустящий тост на безглютеновом гречневом хлебе, соус песто, авокадо, микс салат, долька лайма и чили.


514 ккал, БЖУ 10/40/29

220 гр.

600 руб.

АВОКАДО ТОСТ НА Б/Д БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ
Хрустящий тост на бездрожжевом хлебе , соус песто, авокадо, микс салат, долька лайма и чили.

567 ккал, БЖУ 11/37/47

220 гр.

600 руб.

ВАФЛИ ИЗ БАТАТА С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ
Батат, пшеничная мука, кокосовое молоко, вешенки гриль, шпинат, кешью сметана, хрен.

594 ккал, БЖУ 15/23/82

240 гр.

600 руб.

ВАФЛИ ИЗ БАТАТА С ГОЛУБЫМ КЕШЬЮ СОУСОМ И МАНГО
Батат, пшеничная мука, кокосовое молоко, свежие ягоды с соусом манго и голубым кешью.

629 ккал, БЖУ 13/18/104

250 гр.

600 руб.
ОВСЯНАЯ КАША С ЯБЛОКАМИ И ФУНДУКОМ
Овсяные хлопья, кокосовое молоко, карамелизированные яблоки и фундук.

292 ккал, БЖУ 7/10/44

350 гр.

550 руб.

БЛИНЫ Б\Г С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ
Блины на основе безглютеновой муки , кокосового молока и растительного масла без добавления сахара. С клубникой и шоколадным соусом.
(какао, кокосовое молоко, кокосовое масло, сироп топинамбура)


307 ккал, БЖУ 3,5/9/54

190 гр.

550 руб.
БЛИНЫ Б\Г С "КРАСНОЙ ИКРОЙ", КЕШЬЮ СМЕТАНОЙ И МИКРОЗЕЛЕНЬЮ
Блины на основе безглютеновой муки, кокосового молока и растительного масла. Без добавления сахара. Подаются со сметаной из кешью, "красной икрой" и микрозеленью гороха

367 ккал, БЖУ 6/17/48

190 гр.

600 руб.


БЛИНЫ Б\Г С "ЧЕРНОЙ ИКРОЙ", КЕШЬЮ СМЕТАНОЙ И МИКРОЗЕЛЕНЬЮ
Блины на основе безглютеновой муки, кокосового молока и растительного масла. Без добавления сахара. Подаются со сметаной из кешью, "черной икрой" и микрозеленью гороха

354 ккал, БЖУ 6/15/49

190 гр.

600 руб.


Сезонное меню от бренд-шефа Максима Короткова
СКРЭМБЛ СО СПАРЖЕЙ И БЕЗДРОЖЖЕВЫМ ИЛИ ГРЕЧНЕВЫМ ХЛЕБОМ
Тофу, зеленая спаржа, красный лук, томаты, микс зелени. Подаётся с хрустящим тостом из бездрожжевого или гречневого хлеба.

б/ж/у/кк
18/13,4/44/238
300 гр.
690 руб.
СМОРЧКИ С БОК-ЧОЙ
Сморчки свежие лесные, бланшированный бок-чой , пюре из корня сельдерея, картофеля и лука порея, кокосовое молоко, чеснок, зеленое масло, трюфельное масло.

115 ккал, БЖУ 5/6/8,8

180 гр.
700 руб.
ЗЕЛЁНАЯ СПАРЖА НА ГРИЛЕ
Зелёная спаржа обжаренная на гриле, кешью сметана, базилик, лимон.

б/ж/у/кк
5,8/11,7/9,4/166
130 гр.
590 руб.
ЗАКУСКИ
ВЕСЕННИЙ САЛАТ
Микс зелени, томаты сладкие, цукини, огурец, редис, горчичное масло , микс семян.

320 ккал, БЖУ 4/27/15

280 гр.
600 руб.
ЦЕЗАРЬ С АРТИШОКАМИ И ТОФУ
Романо, копченый тофу, томаты черри, маринованные артишоки, веган сыр, соус цезарь, гренки.

371ккал, БЖУ 10/30/16

210 гр.

650 руб.
РОЛЛЫ С КИНОА И БАКЛАЖАНОМ
Ферментированный кешью сыр, баклажан - терияке, авокадо, киноа, кинза, нори, кунжут.

425 ккал, БЖУ 13/23/41

230/50/30/10 гр.

630 руб.
СПРИНГ-РОЛЛ С МАНГО И АВОКАДО
Рисовая бумага, шпинат, морковь, цукини, авокадо, манго, мята, домашний СПРИНГ соус на основе ананаса и орехов кешью.

334 ккал, БЖУ 8/12/48

175/50 гр.

690 руб.
ХУМУС С ТОМАТАМИ, ОЛИВКАМИ ХАЛКИДИКИ И КАЛАМАТА
Нежный хумус из нута и кунжута. Подается с вялеными томатами, миксом оливок и свежим базиликом, с двумя кусочками поджаренного бездрожжевого хлеба / вы так же можете попросить подать с Гречневым хлебом или с лепешками кукурузными (сообщите официанту ваш выбор)

с гречневым хлебом 692 ккал, БЖУ 18/45/53
с бездрожжевым хлебом 769ккал, БЖУ 20/44/73
с кукурузными лепешками 764ккал, БЖУ 19/43/75

270 гр.

600 руб.
МУХАМАРА С ЛЕПЕШКОЙ С ЗАТАРОМ
Печеный болгарский перец, кедровый и фундучный орехи, оливковое масло, чили, кумин, черный перец, паприка копченая. Подается с свежеиспеченной бездрожжевой, пшеничной лепешкой.

мухамара 842 ккал, БЖУ 16/48,5/85
лепешка с затаром 438 ккал, БЖУ 10/11/75

220 гр.
600 руб.
БАБАГАНУШ С ЛЕПЕШКОЙ С ЗАТАРОМ
Печеный баклажан, тахини, оливковое масло, сок лимона, кинза, кумин, чеснок, гранат, затар. Подается с свежеиспеченной бездрожжевой, пшеничной лепешкой.

бабагануш 760 ккал, БЖУ 14/40/85
лепешка с затаром 438 ккал, БЖУ 10/11/75

260 гр.

600 руб.
ЛЕПЕШКА С ЗАТАРОМ
Свежеиспеченная горячая пшеничная, бездрожжевая лепешка с оливковом маслом и приправами: кунжут, кумин, кориандр, тмин черный, орегано, тимьян, чабер.

438 ккал, БЖУ 10/11/75

150 гр.

200 руб.
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
СУП РАМЕН ОВОЩНОЙ
Овощной бульон, тофу в водорослях нори, спирали из моркови и цуккини, томаты, шпинат, грибы шиитаки, лук, кинза, лайм и чили.

184 ккал, БЖУ 11/7/20

550 гр.

680 руб.
СУП РАМЕН С ЛАПШОЙ 🌶️
Овощной бульон, тофу в нори, томаты, шпинат, грибы шиитаки, лук, кинза, японская веганская лапша пшеничная , Кимчи и чили, кунжут, арахисовая паста, мисо паста.

233 ккал, БЖУ 15/9/24

650 гр.

750 руб.
СУП ТОМ-ЯМ 🌶️
Овощной бульон, кокосовое молоко, чили перец, чеснок, имбирь, шиитаке, кинза, вешенки, лемонграсс. Подается с белым рисом жасмин и долькой лайма.

243 ккал, БЖУ 7/12/27

430/60 гр.


720 руб.
КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Цветная капуста, лук, морковь, картофель, корень сельдерея, дукка, кокосовое молоко , белое вино, чеснок,тимьян,трюфельное масло.

109 ккал, БЖУ 4/3/10

300 гр.
450 руб.
БАТАТ С НУТОМ
Печеный батат, микс салата, чили, лайм, шпинат, нут, соевый соус, воздушный нежный соус на основе орехов кешью.

441 ккал, БЖУ 12/24/43

315 гр.

690 руб.
БАТАТ С ГРИБАМИ
Печеный батат, вешенки, соевый соус, воздушный нежный сырный соус на основе орехов кешью, микс салата, чили, лайм.

403 ккал, БЖУ 10/24/37

315 гр.

690 руб.
РИСОВЫЙ БОУЛ
Микс из бурого риса, грибов шиитаке, бобов эдамамэ, тофу, арахисового соуса, лука порея, микса зелени, кимчи.

381 ккал, БЖУ 18/15/44

310 гр.

690 руб.
БОУЛ С КИНОА АВОКАДО И ВАКАМЕ
Киноа микс, авокадо слайсы ,морковь, вакаме, эдамаме, огурец, редис, микс зелени, терияке, Имбирь. кинза, "Фуритаке" водоросли с кунжутом.

327 ккал, БЖУ 9/17/35

350 гр.
690 руб.
ЦИНИЧНЫЙ РОЛЛ
Лепешка из пшеничной муки, соус чипотле, котлета мультибобовая, корейская морковь, томаты свежие, салат Романо, соленые огурцы. Микс салат, оливковое масло, микс семян.

627 ккал, БЖУ 18/31/70

330 гр.

690 руб
БУРРИТО С ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬЮ и ГУАКАМОЛЕ 🌶️
Тортилья из пшеничной муки, черная фасоль, огурцы, томаты, салат романо, лук порей, томатный соус, домашний майонез, чеснок, халапеньо. Подается с гуакамоле и чили.

553 ккал, БЖУ 18/18/81

290/50 гр.

690 руб.
БУРГЕРЫ
БУРГЕР С МУЛЬТИБОБОВОЙ КОТЛЕТОЙ 🌶️
Мультибобовая котлета, соус чипотле, соус песто, томаты, красный лук, домашняя булочка с кунжутом, романо, халапеньо, соленый огурец. Подается с салатом микс.

628 ккал, БЖУ 20/39/62

300 гр.

600 руб.
ЦИНИЧНЫЙ ВЕГАН БУРГЕР 🌶️
Котлета из растительного "мяса", домашняя булочка с кунжутом, салат романо, халапеньо, кешью сыр, BBQ соус, томаты, лук красный, соленый огурец. Подается с салатом микс.

614 ккал, БЖУ 28/34/50

310 гр.

720 руб.
ВЕГАН БУРГЕР BEYOND MEAT 🌶️
Котлета BEYOND MEAT из растительного "мяса", домашняя булочка с кунжутом, салат романо, халапеньо, кешью сыр, BBQ соус, томаты, лук красный. соленый огурец. Подается с салатом микс

686 ккал, БЖУ 32/38/55

310 гр.

1 290 руб.
ПИЦЦА
ДОСТУПНО С 12:00
ПИЦЦА С БАКЛАЖАНОМ И ТОФУ (30 СМ)
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), томатный соус, баклажаны, черри, тофу копченый, веган сыр на основе кешью, базилик, песто (кешью, семена тыквы, петрушка, базилик, масло олив., подсолнечное, соль, сок лимона).

913 ккал, БЖУ 25/43/107

550 гр.

800 руб.
ПИЦЦА С ГРИБАМИ и РУККОЛОЙ (30 СМ)
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), руккола, грибы шампиньоны, томаты вяленые, красный лук, кешью сыр, белый соус (мука в/с, масло подсолнечное, молоко соевое, мускатный орех, перец, соль).

1116 ккал, БЖУ 24/65/108

500 гр.


800 руб.
ПИЦЦА С РАСТИТЕЛЬНЫМ МЯСОМ И СОУСОМ РОМЕСКО (30СМ) 🌶️
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), томатный соус, растительное мясо, соус ромеско, соленые огурцы, халапеньо, красный лук, базилик, оливковое масло.

902 ккал, БЖУ 53/19/130

450 гр.

800 руб.
ХЛЕБ
ПЕЧЕМ САМИ
ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ
Мука пшеничная, кокосовое молоко, сироп топинамбура, грецкий орех, семена льна и кунжута.

1247 ккал, БЖУ 32/23/227
450 гр.
290 руб.
ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ГРЕЧНЕВЫЙ
Пшено, зеленая гречка, сироп топинамбура, семена тыквы и льна, кунжут.

578 ккал, БЖУ 15/19/88

430 гр.

350 руб.
ХЛЕБ «БОРОДИНСКИЙ»
Солод, ржаная мука, пшеничная мука, тростниковый сахар, закваска, кориандр, тмин.

993 ккал, БЖУ 29/6/207
430 гр.

250 руб.
ДЕСЕРТЫ
БЕЗ ГЛЮТЕНА И БЕЗ САХАРА
ПИРОЖНОЕ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС" Б/Г
Мука без глютена, какао, какао-масло, шоколад темный, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, веган крем чиз на основе кешью

521 ккал, БЖУ 5/31/55

150 гр

590 руб.
ТАРТАЛЕТКА КЛУБНИЧНАЯ Б/Г
Песочная тарталетка на основе безглютеновой и миндальной муки, веганского "сливочного масла", пудры мальтита. Ванильное кремю на соевом молоке. Мусс из соевого протеина, клубничного пюре, инулина, агар-агара, кокосового и какао масла.

512 ккал, БЖУ 2/27/64

130 гр

550 руб.
ТАРТАЛЕТКА ТРОПИЧЕСКАЯ Б/Г
Песочная тарталетка на основе безглютеновой и миндальной муки, веганского "сливочного масла", пудры мальтита. ЛАЙМ кремю на кокосовом молоке. Мусс из соевого протеина, МАНГО пюре, инулина, агар-агара, кокосового и какао масла, внутри АНАНАСОВАЯ начинка.

510 ккал, БЖУ 2/27/64

130 гр

590 руб.
ПАННА-КОТА МАНГО-МАРАКУЙЯ
Кокосовое молоко, кокосовые сливки, эритрит (сахорозаменитель), инулин. Манго, маракуйя. Украшаем свежей малиной и мятой.

145 ккал, БЖУ 1/9/15

140гр

430 руб.
ТИРАМИСУ
Крем на кокосовом молоке с сиропом топинамбура и ванилью. Безглютеновые коржи с кокосовым сахаром на рисовом молоке, пропитанные кофе.

491 ккал,БЖУ 15/28/45
120г

550 руб.
ПИРОЖНОЕ "ФУНДУЧНЫЙ СНИКЕРС"
Безглютеновый шоколадный бисквит на кокосовом сахаре, шоколадный ганаш на кокосовом молоке ,веган молочном шоколаде на мальтите и кешью, фундук, соленая карамель на сиропе топинамбура, шоколадная глазурь из молочного шоколада с дробленым фундуком.

496 ккал, БЖУ 5/39/31

80 гр

550 руб.
МАНГО-МАРАКУЙЯ RAW
Финики, курага, коксовый урбеч и мука, сироп топинамбура,кокосовое масло, кешью, манго, маракуйя. Украшается кокосовым ганашем и свежими ягодами.

360 ккал, БЖУ 7/30/23

120 гр

500 руб.
"МЕДОВИК" Б/Г
Мука безглютеновая, кокосовый сахар, сироп топинамбура, кокосовое молоко, кокосовое масло, инулин, ваниль.

400 ккал, БЖУ 3/18/56
120 гр.

550 руб.
ТОРТ МИНДАЛЬНЫЙ Б/Г
Аквафаба , сироп топинамбура, миндальная и рисовая мука, дробленый миндаль, миндальная паста собственного приготовления, кокосовые сливки, миндальные лепестки.

Готовим по выходным.


на 100гр 569 ккал, БЖУ 11/47/26

160 гр

590 руб.
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКЛЕР
Корпуса эклеров готовим из нутовой и рисовой муки, тапиоки, сиропа топинамбура, рисового молока.

Ванильный крем: кешью, кокосовое и какао масло, миндальное молоко, сироп топинамбура, ваниль
Глазурь: какао, сухое кокосовое молоко, кокосовое масло, сироп топинамбура.

70гр
319 ккал, БЖУ 2/24/24

460 руб.
КЛУБНИЧНЫЙ ЭКЛЕР
Корпуса эклеров готовим из нутовой и рисовой муки, тапиоки, сиропа топинамбура, рисового молока.
Клубничный крем: клубника, кешью, кокосовое и какао масло, миндальное молоко, сироп топинамбура.
Клубничная глазурь: клубника, мальтит, пектин.

294 ккал, БЖУ 2/19/29
90 гр

480 руб.
ЭСКИМО "МАГНАТ"
Ванильный ганаш, кокосовая карамель, молочный веган шоколад с миндалем. Подается холодным.

429 ккал, БЖУ 1/34/30

90 гр.

500 руб.
КОНФЕТА "ЦИНИЧНОЕ FERRERO"
Шоколадно-фундучное пралине, цельный фундук, хрустящий слой, в молочном шоколаде с дробленым фундуком, сироп топинамбура.

147 ккал, БЖУ 2/13/5

15 гр.

150 руб.
КОНФЕТА "ЦИНИЧНОЕ РАФАЭЛЛО"
Молочно-кокосовая начинка, внутри цельный орех миндаля, покрыта белым веганским шоколадом с кокосовой стружкой, сироп топинамбура.

112 ккал, БЖУ 2/9/5

15 гр.

130 руб.
ШОКОЛАД
Какао масло, какао тертое, сироп топинамбура. Наполнение:малина, фисташка,грецкий орех, миндаль, вишня, клубника, апельсин, клюква, тыквенные семечки, кунжут, кешью.

100 гр.

480 руб.
ШОКОЛАД АССОРТИ
Какао масло, какао тертое, сироп топинамбура. Наполнение:малина, фисташка,грецкий орех, миндаль, вишня, клубника, апельсин, клюква, тыквенные семечки, кунжут, кешью.

100 гр.

480 руб.
ДЕСЕРТЫ
БЕЗ БЕЛОГО САХАРА
СИННАБОН КЛАССИЧЕСКИЙ с КОКОСОВОЙ ПОМАДКОЙ
Пшеничная мука, кокосовое масло, корица, сахар тростниковый, кокосовое молоко, сироп топинамбура, грецкий орех.

417 ккал, БЖУ 6/17/59

150 гр.

250 руб.
ПОНЧИКИ С КРЕМОМ
Дрожжевые пончики с малиново-ванильным кремом и с кремом из черной смородины. Содержит глютен и тростниковый сахар.

ваниль-малина 395 ккал, БЖУ 5/23/43
черная смородина 469 ккал, БЖУ 7/25/55

130 гр.

300 руб.
ТРУБОЧКА БЕЗ ГЛЮТЕНА С КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКОЙ
Безглютеновая мука, сахар тростниковый, рисовое и кокосовое молоко, кокосовое и какао масло.

220 ккал, БЖУ 1/6/42

80 гр.

390 руб.
МАКОВАЯ БУЛОЧКА С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Ц/з пшеничная мука, кокосовое масло, тростниковый сахар, мак, сироп топинамбура, изюм, шоколадная глазурь.

ТОЛЬКО В ВЫХОДНЫЕ ДНИ.

469 ккал, БЖУ 8/23/57

130 гр.

250 руб.
МАКАРОН МИНИ В АССОРТИМЕНТЕ
Основание для макарун из миндальной муки, картофельного белка, сахарной пудры из тростникового сахара.
Вкусы :
Шоколадный 191 ккал, БЖУ 3/12/18
Ваниль 144 ккал, БЖУ 2/7/17

30 - 35 гр.

220 руб.
ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ
ШОТ "ИММУННЫЙ "
Апельсин, имбирь, лимон, куркума.

100 мл

390 руб.
ШОТ "ГРИН"
Шпинат, зеленое яблоко, лимон, мята.

100 мл

390 руб.
ФРЕШ СЕЛЬДЕРЕЙ
300 мл

390 руб.
ФРЕШ АПЕЛЬСИН
300 мл

420 руб.

микс апельсин- грейфрут

300 мл

420 руб.
ФРЕШ МОРКОВНЫЙ
300 мл

350 руб.
ФРЕШ ГРЕЙПФРУТ
300 мл

390 руб.
ФРЕШ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
300 мл

390 руб.
ФРЕШ-МИКС
Вы можете заказать микс фреш из двух ингредиентов: апельсин-грейпфрут, сельдерей-яблоко и др.

300 мл

390 руб. / 420 руб
СМУЗИ "ТРОПИЧЕСКИЙ"
Смузи на основе ананаса, банана, манго, кокосового молока и льда.

300 мл

450 руб.



СМУЗИ "СУПЕР ЗЕЛЕНЫЙ"
Шпинат, авокадо, клубника, апельсин, миндальное молоко, лед.

300 мл

450 руб.

СМУЗИ "ВИШНЕВЫЙ ПРОТЕИН"
Вишня, конопляный протеин, фундучная паста, банан и рисовое молоко

300 мл

450 руб.

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
КЛУБНИКА-ВАНИЛЬ (НОВИНКА СЕЗОНА)
клубника, свекольный сок, лимонный фреш, фруктоза

300 МЛ
390 РУБ
ПРЯНЫЙ МАНДАРИН (НОВИНКА СЕЗОНА)
ПРЯНЫЙ МАНДАРИН
(мандарин, бадьян, кардамон, корица, фруктоза, лимонный фреш)

300 МЛ
390 РУБ
ТЕПАЧЕ МАРАКУЙЯ / НОВИНКА СЕЗОНА
холодный МЕКСИКАНСКИЙ НАПИТОК, готовится на основе ферментированного ананаса, маракуйи, специй (корица, бадьян, мускатный орех, гвоздика) и тростникового сахара.
(натуральная газация)
300 МЛ
450 РУБ



ЛИМОНАД ЛАВАНДОВЫЙ
Холодный напиток ЛАВАНДОВЫЙ лимонад
(готовим из эссенции лаванды, пудры цветков клитории, лимонов, с добавлением фруктозы)
300 МЛ
390 РУБ



ЛИМОНАД ЦИТРУСОВЫЙ
Холодный напиток на основе апельсинов, лимонов, с добавлением фруктозы
300 МЛ
390 РУБ
МАТЧА ТОНИК ЦИТРУС
Напиток на основе зеленой матчи, тоника и цитрусового сиропа
300 МЛ
390 РУБ
МАТЧА БАМБЛ
Холодный детокс - напиток на основе апельсинового фрэша, матчи, льда.

450 руб.
МАТЧА - МАНГО ЛАТТЕ
Освежающий напиток на основе овсяного молока, пюре манго, матчи и льда.

450 руб.
КЛАССИЧЕСКИЙ ЭСПРЕССО-ТОНИК
Одинарный шот эспрессо, тоник, лимонный фреш, фруктоза.

300 мл.
390 руб.
ЛАВАНДОВЫЙ ЛАТТЕ
Холодный напиток, в составе которого лавандовый сироп собственного производства, овсяное молоко, лед, эспрессо.

300 МЛ
390 РУБ
БАМБЛ КОФЕ
Готовим на основе эспрессо и апельсинового фрэша.

300 мл.
390 руб.
ВОДА
SMART- COLA (БЕЗ САХАРА)
CBD — экстракт конопли, природное растительное соединение, известное своей способностью бороться со стрессом, беспокойством и улучшать настроение. Помогает организму восстановиться, поддерживает иммунную систему и способствует более спокойному сну.

330 мл - 350 руб.
KOMBUCHA
Напиток на основе чайного гриба, не содержит сахар. Rawish - напитки по уникальной рецептуре. Действительно натурально, вкусно и полезно!

330 мл - 350 руб.
ВОДА DAUSUZ ГАЗИРОВАННАЯ
500 мл - 250 руб.
ВОДА DAUSUZ БЕЗ ГАЗА
500 мл - 250 руб.
КЛАССИЧЕСКИЙ КОФЕ
АМЕРИКАНО
200 мл - 200 руб.
(decaf opt.)


ФИЛЬТР
200 мл - 220 руб.
300 мл - 250 руб.



КАПУЧИНО
Классическое 150 мл - 270 руб.
Овсяное / рисовое 150 мл - 320 руб.
Миндальное / кокосовое / соевое / фундучное / банановое молоко 150 мл - 320 руб.
Молоко из грецкого ореха 150 мл - 320 руб.

Классическое молоко 300 мл - 300 руб.
Овсяное / рисовое 300 мл - 350 руб.

Миндальное / кокосовое / соевое / фундучное /банановое молоко 300 мл - 350 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 350 руб.

(decaf opt.)

ЛАТТЕ
Классическое молоко 300 мл - 300 руб.
Овсяное / рисовое 300 мл - 350 руб.
Миндальное / кокосовое / соевое / фундучное молоко 300 мл - 350 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 350 руб.
Банановое молоко 300 мл - 350 руб.

(decaf opt.)


РАФ
Ванильный Раф 300 мл на классическом молоке - 350 руб.
Ванильный Раф 300 мл на альтернативном молоке - 380 руб.
Цитрусовый Раф 300 мл на классическом молоке - 350 руб.
Цитрусовый Раф 300 мл на альтернативном молоке - 380 руб.
Лавандовый Раф 300 мл на классическом молоке - 350 руб.
Лавандовый Раф 300 мл на альтернативном молоке - 380 руб.

Молоко : грецкое, банановое, кокосовое, овсяное, соевое, миндальное, фундучное, рисовое, безлактозное.

(decaf opt.)
ЭСПРЕССО
60 мл - 200 руб.

(decaf opt.)
ФЛЭТ УАЙТ
Классическое молоко 200 мл - 280 руб.
Миндальное / кокосовое / овсяное / рисовое / соевое / фундучное молоко 200 мл - 300 руб.
Молоко из грецкого ореха 200 мл - 300 руб.
Банановое молоко 200 мл - 300 руб.

(decaf opt.)

ВОРОНКА V60
сорт зерна можно выбрать.
240 мл - 300 руб.


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПОРЦИЯ МОЛОКА
Кокосовое 50 мл - 60 руб.
Миндальное 50 мл - 60 руб.
Соевое 50 мл - 60 руб.
Грецкий орех 50 мл - 60 руб.
МАТЧА
ГОЛУБАЯ МАТЧА
Классическое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 220 мл - 350 руб.
Молоко из грецкого ореха 220 мл - 350 руб.

Классическое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 300 мл - 450 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 450 руб.
ЗЕЛЕНАЯ МАТЧА
Классическое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 220 мл - 350 руб.
Молоко из грецкого ореха 220 мл - 350 руб.

Классическое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 300 мл - 450 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 450 руб.
ЛАТТЕ ЗЕЛЕНАЯ МАТЧА ICE холодная
латте на основе зеленой матчи - с холодным молоком на ваш выбор - овсяное, кокосовое, рисовое, грецкое, миндальное, фундучное, лед.

300 мл.
на воде - 280 руб.
на альтернативном молоке - 400 руб.

ЛАТТЕ СИНЯЯ МАТЧА холодная
латте на основе голубой матчи (цветы клитории), с холодным молоком на ваш выбор - овсяное, кокосовое, рисовое, грецкое, миндальное, фундучное, лед.

300 мл.
на воде - 280 руб.
на альтернативном молоке - 400 руб.

СОГРЕВАЮЩИЕ НАПИТКИ
МАСАЛА ЧАЙ
Согревающий и полезный напиток, готовим на грецком молоке и пряной смеси специй (черный перец, имбирь, кардамон, бадьян, гвоздика), посыпаем сублимированными ягодами.
300 мл.
450 руб.
КАКАО
Классическое молоко 300 мл - 300 руб.
Миндальное / кокосовое / фундучное / соевое 300 мл - 360 руб.
Овсяное/ рисовое - 360 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 360 руб.
Банановое молоко 300 мл - 360 руб.
КИТАЙСКИЙ ЧАЙ
мы используем традиционный китайский способ заваривания чая методом пролива
КРАСНЫЙ ДЯНЬ ХУН
500 мл - 350 руб.
ШУ ПУЭР
500 мл - 350 руб.
УЛУН ТЕ ГУАНЬ ИНЬ
500 мл - 350 руб.
ДОБАВИТЬ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
30 руб.
ЧАЙ
ИВАН ЧАЙ С БРУСНИКОЙ И МАЛИНОЙ
500 мл - 350 руб.
ТИБЕТСКАЯ РОМАШКА

Травянистое растение из семейства Астровых. Ещё известна как «тибетская ромашка» или «снежная хризантема», растет вдоль снежного массива близь горы Куньлунь. Аромат яркий, пряный, фруктово-цветочный. Вкус мягкий, маслянистый, с кислинкой.
500 мл - 390 руб.
ЧАЙ РОМАШКОВЫЙ
500 мл - 350 руб.
ЧАБРЕЦ
500 мл - 350 руб.
МЯТА
500 мл - 350 руб.
ЛИПА
500 мл - 350 руб.
ТРАВЯНОЙ МИКС
Микс из мяты, чабреца и ромашки
500 мл - 350 руб.
ЖАСМИНОВЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ
500 мл - 450 руб.
ГРЕЧИШНЫЙ ЧАЙ
500 мл - 400 руб.
КОКТЕЙЛИ
АПЕРОЛЬ \с долькой апельсина\
Prosecco Италия \ игристое\ сироп Апероль БИО , содовая, лед

235 мл.
Citrus Spritz
Prosecco Италия \ игристое\ сироп цитрусовый, содовая, лед, мята.

235 мл.
ЛАВАНДОВЫЙ ДЖИН
Джин розовый South Bank Pink / Великобритания/ , сироп лаванды, фреш лимона, тоник, лед.

280 мл.
ВИННАЯ КАРТА
Мы подобрали для вас Органические и Биодинамические вина.
BIO BIO BUBBLES / ИГРИСТОЕ БЕЛОЕ / СУХОЕ / 2021
Италия, Сицилия
Сорт винограда: Гарганега, Ансоника

Золотисто-соломенный с блеском цвет. Тонкий букет с нотками цитрусовых, зеленого яблока и легким миндальным оттенком. Легкое, освежающее во вкусе вино.

150 мл
750 мл
RIESLING VENTURE GEORGE BREUER / БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ / 2022
Германия, Райнгау.
Сорт винограда : Рислинг

В рислинг влюбляешься с первого глотка. В нем баланс, яркая кислотность и такая же яркая ароматика, и слегка солоноватое послевкусие.

150 мл
750 мл

BLANCHE MONICORD / БЕЛОЕ СУХОЕ / 2021
Франция, Бордо
Сорт винограда: Савиньон Блан

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, подчёркнутыми пикантными травянистыми нюансами.

150 мл
750 мл

REMOLE ROSATO , FRESCOBALDI / РОЗОВОЕ СУХОЕ / 2021
Италия, Тоскана.
Сорт винограда : Санджовезе.

Розовое - фруктовое вино в котором раскрываются яркие тона малины и черники, дополненные деликатными нотками фиалки.
Легкое, живое, освежающее во вкусе с приятным ягодным послевкусием.

150 мл
750 мл

EL ILUSIONISTA / RIBERA DEL DUERO / КРАСНОЕ СУХОЕ / 2022
Испания, Рибера
Сорт винограда: Тинто Фино

Яркое, фруктовое, легкое.
В букете : лесные ягоды, малина, ежевика.

150 мл
750 мл

WEINGUT SCHNEIDER, PINOT NOIR / КРАСНОЕ СУХОЕ / 2021

Австрия, Терменрегион.
Сорт винограда: Пино Нуар

Вино обладает элегантным, свежим, теплым вкусом с выразительными оттенками вишни, черники и лимона, дополненными нотами специй, пряностей и землистыми штрихами, яркой кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием с тонкими нюансами красных ягод.

150 мл
750 мл
CAVA LATZAR / БЕЛОЕ ИГРИСТОЕ / СУХОЕ / 2020
Испания, Каталония
Сорт винограда: Парельяда, Макабео, Чарелло


Свежее и сбалансированное белое игристое вино. Бисквит и легкая сливочность, яркие оттенки цитрусовых фруктов.

750 мл
CLOS LENTISCUS / БЕЛОЕ ИГРИСТОЕ / СУХОЕ / 2017
Испания, Каталония
Сорт винограда: Шарел-ло 100%

В букете : персик, нектарин, грейпфрут, полевые травы.
Яркое, сбалансированное, фруктовое.

750 мл
VIROSE / ORANGE GEWURZTRAMINER / БЕЛОЕ СУХОЕ / 2021
Франция
Сорт винограда: Гевюрцтраминер.

Яркое оранжевое вино, раскрывается оттенками цитрусовых и белых фруктов, пряностей и трав.

750 мл
RHEINGAU / GEORG BREUER / PINOT NOIR / КРАСНОЕ СУХОЕ / 2020
Германия, Рейнгау
Сорт винограда: Шпетбургундер

Красная и черная вишня, ежевика, дымные ноты.

750 мл
CASCINA GASPARDA / SUETTA / КРАСНОЕ СУХОЕ / 2021
Италия, Пьемонт
Сорт винограда : Барбера, Гриньолино

Сочный вкус с тонами красных ягод, спелой сливы, дополненных нотами черного перца и фиалки.

750 мл
МОРОЖЕНОЕ (время ожидания 10-15 минут)
ПОРЦИЯ - 50 ГР (ПОДАЕТСЯ С ВАФЛЯМИ)
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Финик, банан, какао,миндаль, сироп топинамбура, кокосовое молоко, ваниль

250 руб.
ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Кешью, сироп топинамбура, кокосовое молоко, кокосовое масло, ваниль

250 руб.
ЛАВАНДОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Груша, сироп топинамбура, лаванда, цветок клитории, кокосовое молоко

250 руб.
АВОКАДО-ЛАЙМ МОРОЖЕНОЕ
Авокадо, кокосовое молоко, сироп топинамбура, кокосовое масло, лайм, мята

250 руб.
МАНГО-ЧИЛИ МОРОЖЕНОЕ
Манго, чили, сироп топинамбура, банан, ваниль, кокосовые сливки

250 руб.
МИСО-КАРАМЕЛЬ МОРОЖЕНОЕ
Кокосовое молоко, сироп топинамбура, кешью, мисо паста

250 руб.
СГУЩЕННОЕ "МОЛОКО"-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Мороженое на основе кешью, кокосового молока, тростникового сахара, грецкого ореха, ванильного экстракта.

250 руб.
ТОРТЫ
ПРЕДЗАКАЗ ЗА 48 ЧАСОВ
ЧЕРНЫЙ ЛЕС В ЯГОДАХ
Мука б/г, какое, какао-масло, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, крем- чиз веганский на основе орехов кешью. Украшается свежими ягодами.

2550 гр
7000р
ЧЕРНЫЙ ЛЕС Б/Г БЕЗ САХАРА (1.85КГ)
Мука б/г, какое, какао-масло, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, крем- чиз веганский на основе орехов кешью. Украшается свежими ягодами.

1850 гр.
4 200 руб.
ЧИЗКЕЙК Б/Г БЕЗ САХАРА (1.3 КГ)
Рисовая, миндальная и кукурузная мука, кокосовое масло, сироп топинамбура, тофу, крем - чиз веганский на основе орехов кешью, сок лимона, кокосовые сливки. Украшается свежими ягодами.

1300 гр.
3300 руб.
«МЕДОВИК» БЕЗ САХАРА И ГЛЮТЕНА (1.5 КГ)
Мука б/г, сироп топинамбура, кокосовый сахар, мальтит, кешью урбеч.
Растительные масла: кокосовое, подсолнечное, какао. Украшается свежими ягодами.

1200 гр.
4 000 руб.
«НАПОЛЕОН» БЕЗ САХАРА (1.3КГ)
Пшеничная мука, кокосовое масло, сироп топинамбура, клубника, яблочный пектин, кокосовые сливки. Украшается свежими ягодами.

1300 гр.
4 500 руб.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА (1.85 КГ)
Полбяная мука, кокосовый сахар, какао, рисовое молоко, яблочное пюре, эспрессо, кокосовое молоко, сироп топинамбура, арахис, шоколадная глазурь, кокосовые сливки. Украшается свежими ягодами.

1850 гр.
4 500 руб.
ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ Б/Г (1.85 КГ)
Мука безглютеновая, пудра красного риса, тростниковый сахар, молоко рисовое, масло подсолнечное, масло кокосовое, белый шоколад. Клубничная начинка из клубники и сиропа топинамбура, пропитан сиропом из топинамбура и рома. Украшается свежими ягодами.

1850 гр.
4 900 руб.
Торт Миндальный Б\Г, БЕЗ САХАРА (1.3 КГ)
Аквафаба , сироп топинамбура, миндальная паста собственного приготовления, рисовая и миндальная мука, кокосовые сливки, миндальные лепестки.

1300 гр.
4 200 руб.
ТОРТ ЧЕРЕМУХОВЫЙ Б/Г (1.3) КГ
БЕЗ ГЛЮТЕНОВЫЕ коржи с добавлением черемуховой муки, кокосовый сахар, крем-чиз кешью, свежая голубика в начинке цельными ягодами. Шоколадная глазурь .

1 300 гр.
3 900 руб
ТОРТЫ RAW
ПРЕДЗАКАЗ ЗА 24 ЧАСА
МАНГО-МАРАКУЙЯ RAW
Финики, курага, коксовый урбеч и мука, сироп топинамбура,кокосовое масло, кешью, манго, маракуйя. Украшается кокосовым ганашем, свежими ягодами, сушеным ананасом и мятой.

388 ккал, БЖУ 7/30/23
1000 гр.
3 900 руб.
БАКАЛЕЯ
СЫРОДАВЛЕННОЕ МАСЛО TRAWA 100мл
- Кунжутное масло с эфирным маслом лимона 100 мл - 600 руб.
- Масло грецкого ореха 100 мл - 670 руб.
- Конопляное масло 100 мл- 700 руб.
- Масло антистресс 100 мл - 650 руб.
МАЙОНЕЗ ВЕГАН 170 ГР
Состав: соевое молоко, горчица дижонская, сок лимона, чеснок, масло растительное, сироп топинамбура, соевый соус, соль, вода.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.

300 руб.
ПЕСТО ВЕГАН 170 ГР
Состав: базилик, петрушка, орехи кешью, тыквенные семечки, масло оливковое, сок лимона, соль.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.

550 руб.
КИМЧИ 170 ГР
В меру острая капуста кимчи собственного производства.
Состав: пекинская капуста, чеснок, чили, соль, сироп топинамбура.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.

300 руб.
ТОФУ КОПЧЕНЫЙ 400 ГР
300 руб.
ТОФУ КЛАССИЧЕСКИЙ 1 КГ
600 руб.
СМЕТАНА ХРЕНОВАЯ 170 ГР
Состав: кешью , вода, соль , лимонный сок, хрен.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.

400 руб.
СМЕТАНА КЕШЬЮ 170 ГР
Состав: орехи кешью, вода, соль, лимонный сок.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.

400 руб.
СГУЩЕНКА КОКОСОВАЯ 170 ГР
Состав: кокосовое молоко, сахар тростниковый.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.

400 руб.
NEW КЕЙТЕРИНГ
Мы разработали меню, которое вы можете заказать для праздничного стола. Мы предоставляем вам выбор: доставка полезных веган закусок, салатов и десертов, а также оформление вашего праздника , офисную вечеринку или фуршет.
Расскажите нам про формат праздника, количество гостей, желаемый бюджет, место и дату. Мы поможем с выбором, составим расчет и предоставим вам.
Фуршет

Выберите набор закусок и салатов, не забудьте про десерты. Мы исходя из ваших пожеланий и количества гостей формируем заказ, готовим и нежно упаковываем свежие порционные блюда, доставляем к назначенному времени, а также сервируем фуршетный стол.
Кофе - Брейк
Если вы проводите : презентации, тренинги, переговоры, то меню кофе брейка для коротких перерывов и перекусов. Гости пробуют порционные десерты и закуски, а также наливают чай, кофе, берут бутылочки с свеже-выжитым соком, смузи, комбучей, лимонадом. Выберите ассортимент, сообщите нам количество. Мы приготовим и привезем , выставим все на стол.
Доставка
Выберите закуски и десерты, сообщите нам количество. Мы приготовим, упакуем и бережно доставим на ваше мероприятие ваш заказ.
Грибной тост от 16 шт.
Багет без дрожжевой, хумус, вешенки обжаренные, микс семян, чесночное масло и соевый соус.
50 гр
96 руб. за шт
1536 руб. за 16 шт.
Мухамара от 16 шт
подается с чипсами .
60 гр.
172 руб. за шт.
2752 руб. за 16 шт.
Пхали от 16 шт
Грецкий орех, шпинат, петрушка, чеснок, сок лимона, цукини, базилик.

20 гр
60 руб. за шт.
960 руб за 16 шт.
Канапе с кешью-моцареллой и черри от 30 порций
30 руб. 1 шт
120 руб = 4 шт = 1 порция
Канапе с грибами от 16 шт
Багет без дрожжевой, шампиньоны, веган моцарелла, солены огурчик, болгарски перец, заатар, руккола.
30 гр.
184 руб. за 4 шт.
736 руб. за 16 шт.
Бабагануш от 16 шт
и чипсы из тортильи.
60 гр.
172 руб. за шт.
2752 руб. за 16 шт.
Авакадо тост от 16 шт
Без дрожжевой багет,
50 гр.
112 руб. за шт.
1792 руб. за 16 шт.
Цезарь от 16 шт

100 гр.
260 руб. за шт.
4160 руб за 16 шт.
Оливье от 20 шт
картофель, морковь, соленый и свежий огурчик, копченый темпэ и тофу, совый майонез веган, зеленый горошек, черная веган икра.

70 гр.
120 руб. за шт.
2400 руб. за 20 порций минимальный сет.
Хумус от 20 шт

подается с свежими овощными палочками.
95 гр.
120 руб. за шт.
2400 руб. за 20 шт. минимальный сет
Роллы с киноа и баклажаном от 5 порций
в одной порции - 6 шт роллов
200 гр.
600 руб. за порцию
3000 руб. за 5 порций
Спринг роллы от 5 порций
в одной порции 4 спринг ролла

230 гр.
650 руб. за порцию
3250 руб. за 5 порций
Мини панкейки от 30 порций
1 порция - это три мини панкейка
без глютеновая мука, миндальная мука, кокосовое молоко, сироп топинамбура, масло виноградной косточки. Украшаем сезонными ягодами, мятой, кленовым сиропом.

30 гр.
60 руб. за шт.
1800 руб. за 30 шт порций
Мини Синабон от 12 шт

40 гр
90 руб. шт
1080 руб. за 12 шт
пирожное Медовик от 10 шт

85 гр.
252 руб. за шт
2520 руб. за 10 шт
Пирожное Черный лес от 10 шт

85 гр
210 руб. за шт
2100 руб. за 10 шт


пирожное Тирамису от 10 шт
100 гр.
252 руб. за шт
2520 руб. за 10 шт
Чиа пудинг от 10 шт.
Чиа, кокосовое молоко,сироп топинамбура, ваниль, топинги : груша, клубника, манго

гр
168 руб. за шт.
1680 руб. за 10 шт
вода в стекле
не газированная или газированная сообщите нам

130 руб. шт.
чай пакетированный
сообщите зеленый/черный/травяной какой желаете
от 100 порций /кратно коробке/ в позицию входит кулер и закупка воды в кегах.
3000 руб. 100 порций
фреш апельсин или грейпфрут или морковный 300 мл.
в стекле 300 мл с индивидуальной трубочкой свежевыжатый фреш.
от 10 бутылок.
380 руб 1 бутылка.


черный фильтр кофе + молоко альтернативное
свежесваренный фильтр кофе , в термосе , рядом кувшины с альтернативным молоком на ваш выбор, - кокосовое/миндальное/соевое/фундучное/рисовое

от 3 термосов
1 термос =10 стаканчиков - 2000 руб
1 литр молока -

Мы всегда Вам рады!
Богословский переулок 8/15 с.1
Мы открыты ежедневно
ПН - ПТ 09:00 - 23:00
СБ - ВС 10:00 - 23:00
Made on
Tilda