Сведения, указанные на странице, носят рекламно-информационный характер. Внешний вид и подача блюд могут отличаться от представленных на фотографиях. Все цены указаны в рублях.
Если у вас аллергия или непереносимость каких - либо продуктов, пожалуйста, сообщите об этом официанту.
ЗАВТРАКИ
ВЕСЬ ДЕНЬ
БУРЕК С КРАПИВОЙ и ТОФУ
Тесто ФИЛО, крапива с фермы superfoodfarm + кинза + петрушка и Тофу
Сытный и полезный, горячий вкуснее.
Попросите официанта именно горячий



140-180 гр

400 руб.
СКРЭМБЛ теперь с ЛИСИЧКАМИ
Тофу, цукини, красный лук, томаты, ЛИСИЧКИ. Подается с хрустящим тостом из бездрожжевого хлеба

419 ккал, БЖУ 19/16/50

270/80 гр

580 руб.
ДРАНИКИ с ЛИСИЧКАМИ и ВЕГ ЧЕРНОЙ ИКРОЙ
Цукини, картофель, корень сельдерея и овсяная мука - это основа драников. лисички на гриле, сметана кешью с укропом. подается с черной веган икрой.

410 ккал, БЖУ 19/16/50

170 гр

600 руб.
СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКОЙ или КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ или АБРИКОСОВЫМ СОУСОМ, ЯГОДНЫЙ СОУС.
Тофу, ваниль, сироп топинамбура, свежие ягоды

361 ккал, БЖУ 12/14/46
308 ккал, БЖУ 12/9/46
391 ккал, БЖУ 15/21/35

170/50 гр

480 руб.
АВОКАДО ТОСТ НА Б/Д ХЛЕБЕ
Хрустящий тост на без дрожжевом хлебе, соус песто, авокадо, микс салат, долька лайма и чили

571 ккал, БЖУ 11/40/42

220 гр

500 руб.
АВОКАДО ТОСТ НА Б/Д ГРЕЧНЕВОМ ХЛЕБЕ
Хрустящий тост, соус песто, авокадо, микс салат, долька лайма и чили

493 ккал, БЖУ 9/41/23
512 ккал, БЖУ 11/41/25

220 гр

550 руб.
АВОКАДО ТОСТ НА Б/Д БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ
Хрустящий тост, соус песто, авокадо, микс салат, долька лайма и чили

559 ккал, БЖУ 11/39/42

220 гр

550 руб.
ТОСТ С ЛИСИЧКАМИ НА Б/Д ХЛЕБЕ \ или Гречневом\ или Бородинском
Хрустящий тост, лисички гриль, фенхель и дольки персика на гриле, на подушке кешью сметаны. Подается с карамельным соусом с черным перцем.

310 ккал, БЖУ 14/10/36

290 гр

500 руб. \550 руб.\ 550 руб.
ВАФЛИ ИЗ БАТАТА С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ
Батат, пшеничная мука, кокосовое молоко, вешенки гриль, шпинат, кешью сметана, хрен

678 ккал, БЖУ 17/34/76

240 гр

550 руб.
ВАФЛИ ИЗ БАТАТА С КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ/ КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКОЙ
Батат, пшеничная мука, кокосовое молоко, свежие ягоды

794 ккал, БЖУ 15/35/105
600 ккал, БЖУ 9/16/105
695 ккал, БЖУ 11/32/92

250 гр

550 руб.
ОВСЯНКА С ЯБЛОКОМ И ФУНДУКОМ
Овсяные хлопья, кокосовое молоко, карамелизированные яблоки и фундук

428 ккал, БЖУ 8/23/47

350 гр

460 руб.
БЛИНЫ С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМИ БАНАНАМИ
Безглютеновые блины на основе кокосового молока, сиропа топинамбура с карамелизированными бананами , карамельным соусом, украшен ванильным ганашем, лепестками миндаля, свежей мятой.

250 гр

450 руб
БЛИНЫ Б\Г С ТВОРОГОМ ИЗ ТОФУ И ТОППИНГОМ НА ВЫБОР:
АБРИКОСОВЫЙ, или ЯГОДНЫЙ или КЛЕНОВЫЙ СИРОП или КОКОСОВАЯ СГУЩЕНКА.
БЛИНЫ НА ОСНОВЕ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ МУКИ, КОКОСОВОГО МОЛОКА И РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА.
ПОДАЮТСЯ С НЕЖНЫМ ТВОРОГОМ ИЗ ТОФУ И КОКОСОВОГО УРБЕЧА. МОЖНО ВЫБРАТЬ ТОППИНГ - КОКОСОВАЯ СГУЩЕНКА, АБРИКОСОВЫЙ СОУС, ЯГОДНЫЙ СОУС ИЛИ КЛЕНОВЫЙ СИРОП.


290 гр

500 руб
БЛИНЫ Б\Г С "КРАСНОЙ ИКРОЙ", КЕШЬЮ СМЕТАНОЙ И МИКРОЗЕЛЕНЬЮ
БЛИНЫ НА ОСНОВЕ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ МУКИ, КОКОСОВОГО МОЛОКА И РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА. ПОДАЮТСЯ СО СМЕТАНОЙ ИЗ КЕШЬЮ, "КРАСНОЙ ИКРОЙ" И МИКРОЗЕЛЕНЬЮ ГОРОХА

190 гр

450 руб

БЛИНЫ Б\Г С "ЧЕРНОЙ ИКРОЙ", КЕШЬЮ СМЕТАНОЙ И МИКРОЗЕЛЕНЬЮ
БЛИНЫ НА ОСНОВЕ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ МУКИ, КОКОСОВОГО МОЛОКА И РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА. ПОДАЮТСЯ СО СМЕТАНОЙ ИЗ КЕШЬЮ, "ЧЕРНОЙ ИКРОЙ" И МИКРОЗЕЛЕНЬЮ ГОРОХА

190 гр

450 руб

ЗАКУСКИ
РОЛЛЫ С КИНОА И БАКЛАЖАНОМ
Ферментированный кешью сыр, баклажан, терияке, авокадо, киноа, кинза, кунжут

514 ккал, БЖУ 17/30/45

230/50/30/10 гр

600 руб.
САЛАТ КЕЙЛ с АВОКАДО
Супер витаминный Кейл от фермера, авокадо, спелый зеленое яблоко, сладкий перец, кедровый орешек. Заправлен маслом оливковым и немного винного уксуса с сиропом топинамбура.

280 ккал, БЖУ 17/30/45

200 гр

500 руб.
ВЕСЕННИЙ САЛАТ
Микс зелени, томаты сладкие, цукини, огурец, редис. горчичное масло , микс семян.

270 ккал, БЖУ 17/30/45

280 гр

500 руб.
ЦЕЗАРЬ С АРТИШОКАМИ И ТОФУ
Романо, копченый тофу, томаты черри, артишоки, веган сыр, соус цезарь, гренки

464 ккал, БЖУ 11/38/20

210 гр

550 руб.
СПРИНГ-РОЛЛ С МАНГО И АВОКАДО
Рисовая бумага, шпинат, морковь, цукини, авокадо, манго, мята, соус спринг

372 ккал, БЖУ 9/14/52

175/50 гр

650 руб.
ХУМУС С ПЕРЧИКАМИ ПАДРОН на гриле
Нежный хумус из нута и кунжута. Подается с печеными на гриле перчиками падрон , важно перчики могут быть более или менее острыми .

578 ккал, БЖУ 16/32/56

270 гр

500 руб.
БУРРИТО С ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬЮ и ГУАКАМОЛЕ
Тортилья из пшеничной муки, черная фасоль, огурцы, томаты, салат романо, лук порей, томатный соус, домашний майонез, чеснок, халапеньо. Подается с гуакамоле.

524 ккал, БЖУ 18/18/71

290/50 гр

500 руб.
ТАКО С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Лепешка тако (кукурузная и пшеничная мука) , зеленая чечевица, халапеньо, авокадо, томаты, кинза, лайм

533 ккал, БЖУ 16/24/62

250/50 гр

450 руб.
МУХАМАРА С ЛЕПЕШКОЙ С ЗАТАРОМ
Печеный болгарский перец, кедровый и грецкий орехи, оливковое масло, чили, кумин, черный перец, паприка копченая. Подается с бездрожжевой, пшеничной лепешкой.

220 гр.

490 руб.
БАБАГАНУШ С ЛЕПЕШКОЙ С ЗАТАРОМ
Печеный баклажан, тахини, оливковое масло, сок лимона, кинза, кумин, чеснок, инжир, гранат, затар. Подается с бездрожжевой, пшеничной лепешкой.

260 гр.

490 руб.
ЛЕПЕШКА С ЗАТАРОМ
Пшеничная, бездрожжевая лепешка с оливковом маслом и приправами: кунжут, кумин, кориандр, тмин черный, орегано, тимьян, чабер.

150 гр.

200 руб.
ОЛИВКИ ЦВЕТНЫЕ
Греческие оливки в фирменном маринаде.

80 гр.

490 руб.
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
СУП РАМЕН
Овощной бульон, тофу в нори, томаты, шпинат, грибы шиитаки, лук, кинза, лайм и чили

222 ккал, БЖУ 12/9/23

420 гр

590 руб.
СУП РАМЕН с ЛАПШОЙ
Овощной бульон, тофу в нори, томаты, шпинат, грибы шиитаки, лук, кинза, лапша пшеничная , Кимчи и чили, кунжут, арахисовая паста, мисо паста.

252 ккал, БЖУ 12/9/23

490 гр

590 руб.
СУП ТОМ-ЯМ
Овощной бульон, кокосовое молоко, чили перец, чеснок, имбирь, шиитаке, кинза, вешенки, лемонграсс. Подается с белым рисом жасмин.

336 ккал, БЖУ 11/15/38

430/60 гр

680 руб.
ТЕЛЬЯТЕЛЕ из ПОРЕЯ и КЕЙЛА \NEW\
Это блюдо разработал для нашего проекта шеф повар из Лондона Kirk Haworth, Michelin-trained chef / ресторан plates-london.com/ .
Лапша из порея и кейла , песто из эстрагона, сырный соус, сквош из тыквы, лук и чеснок, руккола.


266 ккал, БЖУ 11/15/38

200 гр

550 руб.
БАТАТ С НУТОМ
Печеный батат, микс салата, чили, лайм, шпинат, нут, кешью соус

425 ккал, БЖУ 14/19/48

315 гр

650 руб.
БАТАТ С ГРИБАМИ
Печеный батат, вешенки, кешью сыр, микс салата, чили, лайм

386 ккал, БЖУ 13/19/42

315 гр

650 руб.
РИСОВЫЙ БОУЛ
Микс риса, грибы шиитаке, бобы эдамамэ, тофу, арахисовый соус, лук порей, микс салат, кимчи

414 ккал, БЖУ 20/16/47

310 гр

530 руб.
ДРАНИКИ С ЛИСИЧКМИ И ЧЕРНЙ ВЕГ ИКРОЙ
Цукини, картофель, корень сельдерея, овсяная мука - основа драников. Подается с лисичками и черной веган икрой.

170гр

600 руб.
ЦИНИЧНЫЙ РОЛЛ
Лепешка, соус чипотле, котлета мультибобовая , корейская морковь, томаты свежие, салат Романо, соленые огурцы. Спагетти из цукини песто. Украшен микс салатом,оливковое масло с оливками и черри и микс семян.


650 руб
ТОСТ ГРЕЧЕСКИЙ С ТОФУ, РОМАНО И МИКС САЛАТОМ
Два тоста из бездрожжевого хлеба, тофу маринованный,микс зелени, томаты, паста из оливок, песто соус, кешью сыр, масло оливковое и микс семян.

550 руб
БУРГЕРЫ
БУРГЕР С МУЛЬТИБОБОВОЙ КОТЛЕТОЙ
Бобовая котлета, соус чипотле, песто, томат, красный лук, домашняя булочка/романо, халапеньо, соленый огурец

715 ккал, БЖУ 21/43/62

300 гр

550 руб.
ЦИНИЧНЫЙ ВЕГАН БУРГЕР
Котлета из растительного "мяса", домашняя булочка с кунжутом, салат романо, халапенью, кешью сыр, BBQ соус, томаты, лук красный. соленый огурец. Подается с салатом микс

614 ккал, БЖУ 28/34/50

310 гр

680 руб
ВЕГАН БУРГЕР BEYOND MEAT
Котлета BEYOND MEAT из растительного "мяса" , домашняя булочка с кунжутом, салат романо, халапенью, кешью сыр, BBQ соус, томаты, лук красный. соленый огурец. Подается с салатом микс

614 ккал, БЖУ 28/34/50

310 гр

980 руб
ПИЦЦА
ДОСТУПНО С 12:00
ПИЦЦА С БАКЛАЖАНОМ И ТОФУ (30 СМ)
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), томатный соус, баклажаны, черри, тофу копченый, веган сыр, базилик, песто (кешью, семена тыквы, петрушка, базилик, масло олив., подсолнечное, соль, сок лимона)

930 ккал, БЖУ 26/43/109

550 гр

700 руб.
ПИЦЦА С ГРИБАМИ (30 СМ)
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), руккола, грибы шампиньоны, томаты вяленые, красный лук, кешью сыр, белый соус (мука в/с, масло подсолнечное, молоко соевое, мускатный орех, перец, соль)

1128 ккал, БЖУ 25/65/110

500 гр

700 руб.
ПИЦЦА С ЛИСИЧКАМИ
Бездрожжевое тесто, соус сливочный , цукини, порей , укроп, чеснок, лисички грибы.

1128 ккал, БЖУ 25/65/110

500 гр

800 руб.
ПИЦЦА С СЕЙТАНОМ, КРАСНЫМ ЛУКОМ И ХАЛАПЕНЬО
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельно зерновая с высоким содержанием белка, закваска), сейтан, ХАЛАПЕНЬЮ, оливки каламата, красный лук, "сырный соус" (кешью, вода, дезактивированные дрожжи), соус BBQ

500 гр

700 руб
ХЛЕБ
ПЕЧЕМ САМИ
ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ 500 ГР
Мука пшеничная, кокосовое молоко, сироп топинамбура, грецкий орех, семена льна и кунжута

500 гр: 1247 ккал, БЖУ 32/23/227

200 руб.
ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ГРЕЧНЕВЫЙ 500 ГР
Пшено, зеленая гречка, сироп топинамбура, семена тыквы и льна, кунжут

578 ккал, БЖУ 15/19/88

250 руб.
ХЛЕБ «БОРОДИНСКИЙ» 500 ГР
Солод, ржаная мука, пшеничная мука, тростниковый сахар, закваска, кориандр, тмин

993 ккал, БЖУ 29/6/207

200 руб.
ДЕСЕРТЫ
БЕЗ ГЛЮТЕНА И БЕЗ САХАРА
ТОРТИК КЛЕНОВЫЙ ПЕКАН RAW
Миндальная мука, зеленая гречка, финики, пекан, кленовый сироп, кешью, кокосовое молоко и масло, сироп топинамбура

388 ккал, БЖУ 7/30/23

90 гр

380 руб.
ТОРТИК КЛУБНИКА-БАЗИЛИК RAW
Миндальная мука, зеленая гречка, финики, сироп топинамбура, фрэш свеклы отварной, кешью, кокосовое молоко и масло, клубника, базилик.

388 ккал, БЖУ 7/30/23

90 гр

380 руб.
ТОРТИК ЛИМОННЫЙ RAW
Овсяные хлопья Б\Г, кокосовая стружка, финики, сироп топинамбура, кешью, кокосовое молоко и масло, фрэш лимона и лайма, лимон, куркума.

388 ккал, БЖУ 7/30/23

90 гр

380 руб.
ТОРТИК ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ RAW
Мука миндальная и из зеленой гречки, финики, сироп топинамбура, кешью, кокосовое масло, вишня, шоколад, какао боб в карамели и сублимированная вишня.

388 ккал, БЖУ 7/30/23

90 гр

380 руб.
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКЛЕР С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Мука нутовая, мука рисовая, тапиоки, сироп топинамбура, соевое молоко. Ваниль, кешью, какао масло, какао

330 ккал, БЖУ 2/25/25

70 гр

400 руб.
ЭКЛЕР ТИРАМИСУ
Мука нутовая, мука рисовая, тапиоки, сироп топинамбура, рисовое молоко. Ваниль, кешью, какао масло, кофе. Меренга на сиропе топинамбура

330 ккал, БЖУ 2/25/25

70 гр

400 руб.
ПИРОЖНОЕ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"
Мука без глютена, алкализованный какао, какао-масло, шоколад темный, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, веган крем чиз на основе кешью

391 ккал, БЖУ 4/25/35

150 гр

550 руб.
МАКАРОН МИНИ В АССОРТИМЕНТЕ
Основание для макарун из миндальной муки, картофельного белка, сахарной пудры из тростникового сахара.
Вкусы : Дыня - Ваниль\ Фисташка \ Матча -Клубника / Ваниль -Черная Смородина \ Черная смородина

50 гр

200 руб.
ТАРТАЛЕТКА С ИНЖИРОМ Б/Г
Безглютеновое песочное тесто с добавлением миндальной муки, грушевый ганаш, крем-чиз, инжир.

135 гр.

550 руб.
ЛИМОННАЯ ТАРТАЛЕТКА С МЕРЕНГОЙ Б/Г
Безглютеновое песочное тесто с добавлением миндальной муки, лимонный сок, кокосовое молоко, сироп топинамбура, какао масло и кокосовое масло, аквафаба, ванильная паста.

100 гр

450 руб.
Тарталетка Сникерс Б/Г
Безглютеновое песочное шоколадное тесто, арахисовая карамель с добавлением цельного арахиса, шоколадный ганаш.

110г

500 руб.
ТАРТАЛЕТКА ГОЛУБИКА Б\Г
Песочная тарталетка на основе безглютеновой и миндальной муки, веганского "сливочного масла", пудры мальтита. Миндальный бисквит с черникой, ягодное кули, ванильный ганаш, свежие ягоды голубики.

358 ккал, БЖУ 2/22/38

130 гр

500 руб.
БАСКСКИЙ ЧИЗКЕЙК Б\Г С АБРИКОСОВЫМ ТОПИНГОМ или ЯГОДНЫНЫМ ТОПИНГОМ
Чизкейк на основе тофу и крем-чиза из кешью и кокосового молока с добавлением сиропа топинамбура, сока лимона и ванильной пасты.

Соус на основе свежих абрикосов, сиропа топинамбура, кукурузного крахмала и тимьяна.

100/40 гр

400 руб.

КАРТОШКА
Веган версия пирожного из детства - Картошка, без глютена

55 гр

350 руб.
ЭСКИМО МАГНАТ
Ванильный ганаш, кокосовая карамель, молочный веган шоколад с миндалем. Подается холодным.

360 ккал, БЖУ 4/25/4
90 гр

450 руб.
ШОКОЛАД ВЕГАН
Какао масло, какао тертое, сироп топинамбура. Наполнение:малина, фисташка,грецкий орех, миндаль, вишня, клубника, апельсин, клюква, тыквенные семечки, кунжут, кешью.

100 гр

430 руб.
ШОКОЛАД ВЕГАН АССОРТИ 100 ГР В КОРОБКЕ
Какао масло, какао тертое, сироп топинамбура. Наполнение:малина, фисташка,грецкий орех, миндаль, вишня, клубника, апельсин, клюква, тыквенные семечки, кунжут, кешью.

100 гр

430 руб
Карамелизованные какао бобы
Настоящие какао бобы в карамели из тростникового сахара.

100 гр.

500 руб.
ДЕСЕРТЫ
БЕЗ БЕЛОГО САХАРА
СИННАБОН КЛАССИЧЕСКИЙ с КОКОСОВОЙ ПОМАДКОЙ
Пшеничная мука, кокосовое масло, корица, сахар тростниковый, кокосовое молоко, сироп топинамбура, грецкий орех.

417 ккал, БЖУ 6/17/59

150 гр

350 руб.
ТРУБОЧКА С КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКОЙ
Ц/з пшеничная мука, сахар тростниковый, кокосовое молоко, кокосовое масло

306 ккал, БЖУ 4/12/43

90 гр

400 руб.
МАКОВАЯ БУЛОЧКА С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Ц/з пшеничная мука, кокосовое масло, тростниковый сахар, мак, сироп топинамбура, изюм, шоколадная глазурь

410 ккал, БЖУ 5/20/49

130 гр

350 руб.
ПАВЛОВА ВЕГАН
Воздушное безе на аквафабе с тростниковым сахаром, земляничный соус, взбитый ванильный ганаш и свежие ягоды.

307 ккал, БЖУ 1/16/39

120 гр

550 руб.
МОРОЖЕНОЕ
ПОРЦИЯ - 50 ГР (ПОДАЕТСЯ С ВАФЛЯМИ)
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Финик, банан, какое, миндаль, сироп топинамбура, кокосовое молоко, ваниль

250 р.
ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Кешью, сироп топинамбура, кокосовое молоко, кокосовое масло, ваниль

250 р.
ЛАВАНДОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Груша, сироп топинамбура, лаванда, цветок клитории, кокосовое молоко

250 руб.
АВОКАДО-ЛАЙМ МОРОЖЕНОЕ
Авокадо, кокосовое молоко, сироп топинамбура, кокосовое масло, лайм, мята

250 руб.
МАНГО-ЧИЛИ МОРОЖЕНОЕ
Манго, чили, сироп топинамбура, банан, ваниль, кокосовые сливки

250 руб.
БАТАТ-КАРДАМОН МОРОЖЕНОЕ
Батат печеный, кардамон, сироп топинамбура, , ваниль, кокосовое молоко, гречневый чай, имбирь.

250 руб.
МИСО-КАРАМЕЛЬ МОРОЖЕНОЕ
Кокосовое молоко, сироп топинамбура, кешью, мисо паста

250 руб.
СГУЩЕННОЕ "МОЛОКО"-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Мороженое на основе кешью, кокосового молока, тростникового сахара, грецкого ореха, ванильного экстракта.

250 руб
ВЕГАН МОРОЖЕНОЕ В РОЖКЕ
1 шарик или больше решать вам
Отличная идея взять с собой на прогулку

300 руб.
ТОРТЫ
ПРЕДЗАКАЗ ЗА 48 ЧАСОВ
ЧЕРНЫЙ ЛЕС Б/Г БЕЗ САХАРА (1.85КГ)
Мука б/г, какое, како-масло, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовое сливки, кокосовый сахар, крем чиз веганский

4 500 руб.
ЧИЗКЕЙК Б/Г БЕЗ САХАРА (1.3 КГ)
Рисовая, миндальная и кукурузная мука, кокосовое масло, сироп топинамбура, тофу, крем чиз из кешью, сок лимона, кокосовые сливки

4 000 руб.
«МЕДОВИК» БЕЗ САХАРА (1.7 КГ)
Полбяная и гречневая мука, сироп топинамбура, кокосовый сахар, кокосовое масло, лен, кокосовое молоко

4 200 руб.
«ФИСТАШКОВЫЙ МЕДОВИК» Б\Г БЕЗ САХАРА (1.5 КГ)
Безглютеновый фисташковый медовик , без рафинированного сахара.
Мука смесь Б\Г (миндальная, , кукурузная),рисовое модоко, кокосовое молоко, фисташка, масло кокосовое, шпинат, сироп топинамбура. Украшен свежими ягодами

1500 гр.
4 300 руб.
«НАПОЛЕОН» БЕЗ САХАРА (1.3КГ)
Пшеничная мука, какосовое масло, сироп топинамбура, клубника, яблочный пектин, кокосовые сливки

4 200 руб.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА (1.85 КГ)
Полбяная мука, кокосовый сахар, какао, рисовое молоко, яблочное пюре, эспрессо, кокосовое молоко, сироп топинамбура, арахис, шоколадная глазурь, кокосовые сливки

4 500 руб.
ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ Б/Г (1.85 КГ)
Мука безглютеновая, пудра красного риса, тростниковый сахар, молоко рисовое, масло подсолнечное, масло кокосовое, белый шоколад. клубничная начинка из клубники и сиропа топинамбура, пропитан сиропом топинамбура и немного рома.

4 800 руб.
ВИШНЕВЫЙ ТАРТ Б/Г
Смесь муки безглютеновая "Гарнец" универсальная, миндаль, мука рисовая, разрыхлитель, соль, молоко миндальное, инулин, мальтит, масло какао, масло кокосовое, масло оливковое, лимонный сок, вишня, панела, кукурузный крахмал, аквафаба, сироп топинамбура, ваниль.

371 ккал, БЖУ 5/19/45

4 200 руб.
ТОРТЫ RAW
ПРЕДЗАКАЗ ЗА 24 ЧАСА
ТОРТИК КЛЕНОВЫЙ ПЕКАН RAW (1.1 КГ)
Миндальная мука, зеленая гречка, финики, пекан, кленовый сироп, кешью, кокосовое молоко и масло, сироп топинамбура

4 000 руб.
ТОРТИК ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ RAW (1.1 КГ)
Миндальная мука, зеленая гречка, финики, кешью, коксовое молоко и масло, сироп топинамбура, ягоды

4 000 руб.
ТОРТИК ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ RAW (1.1 КГ)
Миндальная мука, зеленая гречка, финики, кешью, коксовое молоко и масло, сироп топинамбура, ягоды

4 000 руб.
ТОРТИК КЛУБНИКА-БАЗИЛИК RAW (1.1 КГ)
Миндальная и гречневая мука, финики, кешью, коксовое масло, клубника, шпинат, лайм, сироп топинамбура, зеленый базилик

4 000 руб.
ЛАЙМ ТОРТИК RAW (1 КГ)
Миндальная мука, зеленая гречка, финики, кешью, коксовое масло, сироп топинамбура, лаванда, черника, сок лайма

4 000 руб.
ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ
ФРЕШ СЕЛЬДЕРЕЙ
300 мл

390 руб.
ФРЕШ АПЕЛЬСИН
300 мл

350 руб.
ФРЕШ МОРКОВНЫЙ
300 мл

350 руб.
ФРЕШ ГРЕЙПФРУТ
300 мл

390 руб.
ФРЕШ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
300 мл

390 руб.
ФРЕШ MIX
Вы можете заказать микс фреш из двух ингредиентов: апельсин-грейпфрут, сельдерей-яблоко.

300 мл

390 руб.
СМУЗИ AVO SHAKE
Авокадо, банан, лед, матча зеленая, молоко овсяное

350 мл

450 руб




СМУЗИ POWER SHAKE
Банан, клубника, кокосовое молоко, каркаде

350 мл

450 руб

СМУЗИ SHOKO SHAKE
Бананы, авокадо, овсяное молоко, какао-порошок

350 мл

450 руб
ЛЕТНИЕ НАПИТКИ
ЛИМОНАД ЛАВАНДОВЫЙ
холодный напиток ЛАВАНДОВЫЙ лимонад
300 МЛ
390 РУБ



ЛИМОНАД ТАРХУН
холодный напиток ТАРХУН лимонад (готовим сами))
300 МЛ
390 РУБ
ЛИМОНАД ЦИТРУСОВЫЙ
холодный напиток ЦИТРУСОВЫЙ лимонад (готовим из свежих апельсинов и лимонов)
300 МЛ
390 РУБ
ЛАВАНДОВЫЙ ЛАТТЕ ХОЛОДНЫЙ
холодный напиток в составе лавандовый сироп собственного производства, овсяное молоко, лед, эспрессо.

300 МЛ
350 РУБ
МАТЧА БАМБЛ
холодный детокс напиток, апельсиновый фрэш , лед, матча премиум.

450 руб.
БАМБЛ КОФЕ
Готовим на основе эспрессо и апельсинового фрэш, можно добавить по желанию минеральную воду или газированную.

300 мл.
390 руб.
КЛАССИЧЕСКИЙ КОФЕ
АМЕРИКАНО
200 мл - 200 руб.


ФИЛЬТР
сорт зерна уточняйте у бариста или официанта
200 мл - 200 руб.
300 мл - 220 руб.



КАПУЧИНО
Классическое / на сливках 150 мл - 270 руб.
Миндальное / кокосовое / овсяное / рисовое / соевое / фундучное молоко 150 мл - 310 руб.
Молоко из грецкого ореха 150 мл - 330 руб.
Банановое молоко 150 мл - 310 руб.

Классическое молоко 300 мл - 300 руб.
Миндальное / кокосовое / овсяное / рисовое / соевое / фундучное молоко 300 мл - 360 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 380 руб.
Банановое молоко 300 мл - 360 руб.


ЛАТТЕ (ХОЛОДНЫЙ ИЛИ ГОРЯЧИЙ)
Классическое молоко 300 мл - 300 руб.
Миндальное / кокосовое / овсяное / рисовое / соевое / фундучное молоко 300 мл - 350 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 380 руб.
Банановое молоко 300 мл - 350 руб.

РАФ
Ванильный Раф 300 мл - 320 руб.
Цитрусовый Раф 300 мл - 320 руб.
Лавандовый Раф 300 мл - 320 руб.


КАКАО
Классическое молоко 300 мл - 300 руб.
Миндальное / кокосовое / фундучное / соевое / овсяное / рисовое молоко 300 мл - 350 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 380 руб.
Банановое молоко 300 мл - 350 руб.
ЭСПРЕССО
сорт зерна уточняйте у официанта

60 мл - 200 руб.
ФЛЭТ УАЙТ
Классическое молоко 200 мл - 280 руб.
Миндальное / кокосовое / овсяное / рисовое / соевое / фундучное молоко 200 мл - 300 руб.
Молоко из грецкого ореха 200 мл - 330 руб.
Банановое молоко 200 мл - 300 руб.
ВОРОНКА V60
вы можете выбрать сорт зерна на котором вам приготовят воронку
240 мл - 250 руб.


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПОРЦИЯ МОЛОКА
Кокосовое 50 мл - 60 руб.
Миндальное 50 мл - 60 руб.
Соевое 50 мл - 60 руб.
Грецкий орех 50 мл - 60 руб.
ПОЛЕЗНЫЕ и СОГРЕВАЮЩИЕ НАПИТКИ
МАСАЛА ЧАЙ
готовим на грецком молоке, с специями и посыпаем сублимированными ягодами.
300 мл.
450 руб.
Куркума ЛАТТЕ
готовим на грецком или кокосовом молоке, с специями , согревающий и полезный
220 мл.
380 руб.
зимний МАЛИНА - БАЗИЛИК на липе
готовим из свежих протертых ягод свежей малины + базилик, грейпфрут, сироп топинамбура, чай липовый - согревающий и полезный
500 мл.
450 руб.
зимний КЛЮКВА- БРУСНИКА-КУМКВАТ
готовим из свежих протертых ягод клюква+ брусника, апельсиновый фрэш, бадьян, корица, кардамон, сироп топинамбура, Красный чай - согревающий и полезный
500 мл.
450 руб.
ТЫКВЕННЫЙ ЛАТТЕ
готовим на основе овсяного молока с топингом из запеченой ТЫКВЫ, добавляем немного корицы, мускатного ореха, имбиря, душистого перца, гвоздикой- согревающий и полезный
300 мл.
400 руб.
МАТЧА
ГОЛУБАЯ МАТЧА
Классическое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 220 мл - 300 руб.
Молоко из грецкого ореха 220 мл - 350 руб.

Классическое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 300 мл - 450 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 480 руб.
ЗЕЛЕНАЯ МАТЧА
Классическое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 220 мл - 300 руб.
Молоко из грецкого ореха 220 мл - 350 руб.

Классическое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 300 мл - 450 руб.
Молоко из грецкого ореха 300 мл - 480 руб.
ЛАТТЕ МАТЧА ЗЕЛЕНАЯ холодная
латте на основе зеленой матчи премиум, с холодным молоком на ваш выбор - овсянное, кокосовое, рисовое, грецкое, миндальное, фундучное. лед.

300 мл.
на воде - 280 руб.
на альтернативном молоке - 400 руб.
на молоке грецкого ореха - 450 руб.
ЛАТТЕ СИНЯЯ МАТЧА холодная
латте на основе голубой матчи (цветы клитории), с холодным молоком на ваш выбор - овсянное, кокосовое, рисовое, грецкое, миндальное, фундучное. лед.

300 мл.
на воде - 280 руб.
на альтернативном молоке - 400 руб.
на молоке грецкого ореха - 450 руб.
КИТАЙСКИЙ ЧАЙ
мы используем традиционный китайский рецепт заваривания чая методом пролива
БЕЛЫЙ БАЙ МУ ДАНЬ
500 мл - 350 руб.
КРАСНЫЙ ДЯНЬ ХУН
500 мл - 350 руб.
ШУ ПУЭР
500 мл - 350 руб.
УЛУН ТЕ ГУАНЬ ИНЬ
500 мл - 350 руб.
ДОБАВИТЬ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
30 руб.
ЧАЙ
ИВАН ЧАЙ С БРУСНИКОЙ И МАЛИНОЙ
500 мл - 350 руб.
ТИБЕТСКАЯ РОМАШКА
500 мл - 350 руб.
ЧАЙ РОМАШКОВЫЙ
500 мл - 350 руб.
ЧАБРЕЦ
500 мл - 350 руб.
МЯТА
500 мл - 350 руб.
ЛИПА
500 мл - 350 руб.
ТРАВЯНОЙ МИКС
500 мл - 350 руб.
ЖАСМИНОВЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ
500 мл - 450 руб.
ЯПОНСКИЙ ГРЕЧИШНЫЙ ЧАЙ
этот чай можно заваривать дважды
500 мл - 400 руб.
ВОДА
ВОДА DAUSUZ ГАЗИРОВАНАЯ
500 мл - 250 руб.
ВОДА DAUSUZ
500 мл - 250 руб.
Комбуча малина- чабрец
330 мл - 250 руб.
КОКТЕЙЛИ
АПЕРОЛЬ \с долькой апельсина\
Cava Reserva L'Atzar Brut Nature \ игристое\, сироп Апероль БИО , содовая, лед

235 мл. - 600 руб.
АПЕРОЛЬ \с оливкой\
Cava Reserva L'Atzar Brut Nature \ игристое\, сироп Апероль БИО , содовая, лед.

235 мл. - 600 руб.
Citrus Spritz
Cava Reserva L'Atzar Brut Nature \ игристое\, сироп цитрусовый, содовая, лед, мята.

235 мл. - 600 руб.
ЛАВАНДОВЫЙ ДЖИН
Джин PINK , сироп лаванды, фреш лимона, тоник, лед.

280 мл. - 600 руб.
ВИНО ПО БОКАЛАМ
Prosecco Casa Defro 125 мл\ ИТАЛИЯ \ игристое \ 500 руб.
Cava Reserva L'Atzar Brut Nature\ ИСПАНИЯ \125 мл\ игристое\ 600 руб.
Паркадайз Гэридж \ Крым\ 150мл\ белое\ 500 руб.
Nigl "Point" GRUNER Veltliner 2021/ АВСТРИЯ/ БЕЛОЕ / сухое /650 руб.
150 мл.
650 руб.
Pago Casa Gran, "Falcata" Rose, \ ИСПАНИЯ Valencia \150 мл\ розе\ 650 руб.
150 мл.
650 руб.
Настл Цвайгельт-Мерло Классик Кюве\ 0.75 л\ 13%\ красное сухое\ Австрия\ 650 р.
Эль Илусиониста (Рибера дель Дуеро) 0.75 л\ 14%\ красное сухое\ Испания\ 680 р.
ВИННАЯ КАРТА
Prosecco Casa Defro \ ИТАЛИЯ\ игристое
Игристое
125 ml - 500 rub
750 ml - 3000 rub
Pago Casa Gran Falcata \ ИСПАНИЯ Valencia DO \ красное\ сухое
Pago Casa Gran Falcata Valencia DO молодое, сложное, широкое и нежное вино, с первого глотка демонстрирующее яркую фруктовость. Изготовленное из винограда сортов Гарнача Тинторера, Сира и Монастрель, выращенного в Валенсии, оно прекрасным образом сочетает чудесную свежесть с богатством и плотностью спелого винограда из этого теплого, солнечного региона.

Все виноградники хозяйства расположены в Валенсии и имеют сертификаты органического земледелия.


750 ml - 3000 rub
Cava Reserva L'Atzar Brut Nature \ ИСПАНИЯ\ игристое

125 ml - 600 rub
750 ml - 3500 rub
Паркадайз Гэридж \Крым\ белое\
Хозяйство из Крыма Paradise Garage/ сорт винограда Сильванер / урожай 2021
Описание: лёгкое , свежее , вино из сорта Сильванер с яркой кислотностью и доминантой фруктов.

150 ml - 500 rub
750 ml - 3 000 rub
Nigl "Point" Gruner Veltliner 2021 \АВСТРИЯ\ белое
Вкус вина чистый, мягкий, с нотами летних фруктов и полевых цветов, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен.

150 ml - 650 rub
750 ml - 3300 rub
ВИНЬЮ ВЕРДЕ\ ПОРТУГАЛИЯ \ белое
БЕЛОЕ, легкое /10-11 об\, с ярким цветочным вкусом.
Естественная ферментация на диких дрожжах.
Идеально к зелёному салату со спаржей, рисовому боулу с кимчи и роллам с крем-чизом.


750 ml - 5000 rub

Movia Rebula \ СЛОВЕНИЯ\ белое

Movia представляет моносортовые вина исключительной элегантности, создающиеся по биодинамическим методам и прошедшие длительную выдержку в подвалах винодельни, до достижения полной зрелости. Сера и консерванты при изготовлении вин не используются.
Мовиа Ребула — очень сухое, насыщенное белое вино, доступное и в то же время серьезное. Вино изготавливается из винограда сорта Риболла (Ребула) позднего сбора, который снимается с лоз вручную. После ферментации с натуральными дрожжами вино созревает на дрожжевом осадке во французских бочках в течение 2-х лет и 4 месяца в бутылках. До розлива в бутылки никогда не используется сера или любой другой консервант, таким образом, вино завершает все естественные процессы в бутылке и становится естественным образом устойчивым, готовым прослужить не менее 10 лет.

750 ml - 7000 rub.
Pago Casa Gran, "Falcata" Rose, \ИСПАНИЯ Valencia \розовое
"Falcata" Rose — освежающее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Монастрель. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай для вина "Falcata" Rose собирается вручную.


150 ml - 650 rub
750 ml - 3600 rub


Domaine de la Garreliere Le Rose de la Cabane \ ФРАНЦИЯ \ розовое
"Le Rose de la Cabane" — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на биодинамических виноградниках.

750 ml - 3600 rub

Fanny Adams Malvacation Primorska PGO \ СЛОВЕНИЯ\ белое

Хозяйство из самого сердца Словенской Истрии, по которому можно изучать историю виноделия в регионе. Винодельня считается одной из первых, перешедших на органику, а затем и биодинамику в Словении. Хозяйство получило сертификат Demeter (сертификат биодинамического виноделия) с 2014 г.

750 ml - 4000 rub

Pichler Riesling Federspiel Loibner Burgstall \ нижняя АВСТРИЯ\ сухое

Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля.
Блестящий светло-соломенный цвет и интенсивные ароматы белого персика, лайма, свежего яблока, манго, заварного крема и фундука.

750 ml - 6000 rub
Настл Цвайгельт-Мерло Классик Кюве\ 0.75 л\ 13%\ красное сухое\ Австрия

Вино Zweigelt-Merlot Klassik Cuvee, 2020 г


150 ml - 650 rub
750 ml - 3500 rub

Эль Илусиониста (Рибера дель Дуеро) 0.75 л\ 14%\ красное сухое\ Испания
Вино El Ilusionista (Ribera del Duero), 2020 г.

150 ml - 680 rub
750 ml - 3900 rub
БАКАЛЕЯ
МАЙОНЕЗ ВЕГАН 200 ГР
Состав: соевое молоко, горчица дижонская, сок лимона, чеснок, масло растительное, сироп топинамбура, соевый соус, соль, вода
срок хранения 48 часов с момента изготовления

300 руб.
ПЕСТО ВЕГАН 200 ГР
Состав: базилик, петрушка, кешью, тыквенные семечки, масло оливковое, сок лимона, соль
срок хранения 48 часов с момента изготовления

500 руб.
КИМЧИ 200 ГР
В меру острая капуста кимчи собственного производства Циников
Состав: пекинская капуста, чеснок, чили, соль, сироп топинамбура
срок хранения 48 часов с момента изготовления

300 руб.
ТОФУ КОПЧЕНЫЙ 400 ГР
300 руб.
ТОФУ КЛАССИЧЕСКИЙ 1 КГ
500 руб.
СМЕТАНА ХРЕНОВАЯ 200 ГР
Состав: кешью , вода, соль , лимонный сок, хрен
срок хранения 48 часов с момента изготовления

400 руб.
СМЕТАНА КЕШЬЮ 200 ГР
Состав: кешью , вода, соль , лимонный сок
срок хранения 48 часов с момента изготовления

400 руб.
КОЛУМБИЯ ДЕКАФ 250 гр

Кофе без кофеина с нотами чернослива, красного яблока и тёмного шоколада. Подходит для любых способов приготовления.

500 руб.
Капсулы для Nespresso
БЭРРИ
Плотный кофе с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья.
В одной упаковке 10 капсул одного сорта. В одной капсуле 5,5 г кофе.
Эти капсулы — полностью биоразлагаемые.


550 руб.
Капсулы для Nespresso
ЯВА ФРИНСА МАНИС
Яркий кофе со вкусом маракуйи, малины, специй и темного шоколада. В упаковке 10 капсул формата Nespresso
В одной упаковке 10 капсул одного сорта. В одной капсуле 5,5 г кофе.
Эти капсулы — полностью биоразлагаемые.


550 руб.
Капсулы для Nespresso
ЭФИОПИЯ АНАСОРА КОРИЦА
Легкий кофе с нотами корицы, абрикоса, жасмина и какао. В упаковке 10 капсул формата Nespresso.
В одной упаковке 10 капсул одного сорта. В одной капсуле 5,5 г кофе.
Эти капсулы — полностью биоразлагаемые.


550 руб.
Капсулы для Nespresso
КОЛУМБИЯ ДАНИЛО ПЕРЕС
Яркий кофе со вкусом барбариса, вишни и карамели. В упаковке 10 капсул формата Nespresso.
В одной упаковке 10 капсул одного сорта. В одной капсуле 5,5 г кофе.
Эти капсулы — полностью биоразлагаемые.


550 руб.
КОФЕ ЭСПРЕССО СРЕДНЕОБЖАРЕННЫЙ 1 КГ
Арабика 100% урожай январь 2019 г высота 2000 метров над уровнем моря. Обжарщик СМАРТ кофе (Каракозова О)

1900 руб.
КОФЕ В БАНКАХ "COFFEE TONIC"
банка 250 мл с уже заваренным фильтр-кофе из Эфиопии Челчеле 120 часов с натуральным домашним тоником

260 руб.
КОФЕ В БАНКАХ "CAPPUCCINO"
банка 250 мл с уже приготовленным капучино из Эфиопии натуральной обработки с фермерским молоком.

260 руб.
КОФЕ КЕНИЯ КИРИНЬЯГА СРЕДНЕОБЖАРЕННЫЙ 300 ГР
Арабика 100% урожай январь 2019 г высота 2000 метров над уровнем моря. Обжарщик СМАРТ кофе (Каракозова О)

1 300 руб.
СГУЩЕНКА КОКОСОВАЯ 200 ГР
Кокосовое молоко, сахар тростник
срок хранения 48 часов с момента изготовления

400 руб.
ГРАНОЛА ДОМАШНЯЯ 150 ГР
350 руб.
КАКАО БОБЫ карамелизированные 100 гр
100 гр.
500 руб.
Мы всегда Вам рады!
Богословский переулок 8/15 с.1
Мы открыты ежедневно
ПН - ЧТ 09:00 - 22:00
ПТ 09:00 - 23:00
СБ - ВС 10:00 - 23:00
Made on
Tilda