Если у вас аллергия или непереносимость каких - либо продуктов, пожалуйста, сообщите об этом официанту.
Все наши блюда прошли проверку качества и сбалансированности сочетания продуктов нутрициологом Анной Черкис. Ее рекомендации вы можете увидеть в описании блюд.
НОВЫЕ БЛЮДА И ВАШИ ЛЮБИМЫЕ ДЕСЕРТЫ
м. Маяковская, 2-я Тверская-Ямская 6с2
Резерв столов +7-915-030-96-66
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП
Тыква, морковь, лук, батат, кокосовое молоко, чеснок, фенхель, кардамон, имбирь, пажитник, куркума, лимонный сок, семена тыквы, оливковое масло.
ККАЛ 370, ЖБУ 28/6/24
309 гр.
500 руб.
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ РАМИРО
Перец рамиро, растительный фарш, черный тмин, томатный соус ( томаты, лук, чеснок, орегано, тандури масала, сироп топинамбура), кешью-сметана, микро-зелень.
ККАЛ 590 , ЖБУ 19/27/79
380 гр.
790 руб.
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА
Веган фета, томаты, огурцы, перец болгарский, оливки, каперсы, орегано, базилик, красный лук, заправка (оливковое масло, белый бальзамик, сироп топинамбура, сок лимона, соль, черный перец.
ККАЛ 400 , ЖБУ 37/7,5/20
400 гр.
790 руб.
СЭНДВИЧ С ПЕЧЁНЫМИ ПЕРЦАМИ И ХУМУСОМ NEW
Печёный перец, хумус, вяленные томаты, томаты свежие, руккола, бальзамик, домашняя фокачча.
Фокачча домашняя - мука пшеничная, масло оливковое , соль, дрожжи, закваска.
320 гр.
ККАЛ 780, ЖБУ 30/23/105
750 руб.
СЭНДВИЧ С ВЕШЕНКАМИ ТАНДУРИ NEW
Вешенки (готовятся со специей тандури, маслом чеснока, зирой, кардамоном, копченной паприкой, соевым соусом, солью),баклажаны гриль, фокачча, кешью сметана, кинза, микс зелени, йогуртовый соус.
Фокачча домашняя - мука пшеничная, масло оливковое , соль, дрожжи, закваска.
320 гр.
ККАЛ 870, ЖБУ 54/18/79
750 руб.
СЭНДВИЧ С ПЕСТО И ТОМАТАМИ NEW
Авокадо, песто, томаты свежие, фокачча, кешью сметана, микс зелени.
Фокачча домашняя - мука пшеничная, масло оливковое , соль, дрожжи, закваска.
320 гр.
ККАЛ 920 , ЖБУ 60/21/73
750 руб.
СКРЭМБЛ С АВОКАДО И БЕЗДРОЖЖЕВЫМ ИЛИ ГРЕЧНЕВЫМ ХЛЕБОМ
Тофу, цукини, красный лук, томаты, слайсы авокадо, микс салатных листьев:романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель .Подается с хрустящим тостом из бездрожжевого хлеба или попросите официанта подать с гречневым хлебом.
ККАЛ 180, ЖБУ 8.5/17/9.5
250 гр.
700 руб.
АВОКАДО ТОСТ С ПЕСТО
Хрустящий тост, соус песто, авокадо, микс салатных листьев: романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель, долька лайма и чили. Хлеб на выбор: гречневый, киноа, бородинский, бездрожжевой.
ККАЛ 260, ЖБУ 25/4.5/5
230 гр.
690 руб.
СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКОЙ / КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ / ГОЛУБЫМ КЕШЬЮ-КРЕМОМ
Тофу, ваниль, сироп топинамбура, свежие ягоды, соус на выбор.
ККАЛ 530, ЖБУ 39/17/28
210 гр.
690 руб.
ОВСЯНАЯ КАША С ЯБЛОКАМИ И ФУНДУКОМ
Овсяные хлопья, кокосовое молоко, карамелизированные яблоки и фундук.
ККАЛ 880, ЖБУ 32/23/126
350 гр.
650 руб.
ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ И ОБЛЕПИХОЙ NEW
Начните свой день с этого необычного блюда! Каша из пшена на кокосовом молоке с тыквой. Каша подается с конфитюром из облепихи, вербены и манго. Украшается семенами тыквы и чиа.
ККАЛ 620, ЖБУ 21/16/98
330 гр.
650 руб.
АСАИ БОУЛ С ДОМАШНЕЙ ГРАНОЛОЙ
Смузи с асаи, ягодами, домашней гранолой и бананами.
ККАЛ 510, ЖБУ 27/9/59
350 гр.
700 руб.
БЛИНЫ С ТВОРОГОМ ИЗ ТОФУ new
Блины с тофу-творогом и голубым кешью соусом или кокосовой сгущенкой - сытный и вкусный завтрак, который подарит заряд энергии и бодрости на весь день.
В составе этого блюда только полезные ингредиенты: амарантовая, рисовая и льняная мука, а также тофу-творог. На выбор голубой кешью соус или кокосовая сгущенка.
ККАЛ 300, ЖБУ 12/11/38
270 гр.
700 руб.
БЛИНЫ Б\Г С "КРАСНОЙ ИКРОЙ", КЕШЬЮ СМЕТАНОЙ И МИКРО-ЗЕЛЕНЬЮ
Блины на основе безглютеновой муки, кокосового молока и растительного масла. Без добавления сахара. Подаются со сметаной из кешью, "красной икрой" и микро-зеленью гороха.
ККАЛ 300, ЖБУ 16/5.5/34
190 гр.
690 руб.
БЛИНЫ Б\Г С "ЧЕРНОЙ ИКРОЙ", КЕШЬЮ СМЕТАНОЙ И МИКРО-ЗЕЛЕНЬЮ
Блины на основе безглютеновой муки, кокосового молока и растительного масла. Без добавления сахара. Подаются со сметаной из кешью, "черной икрой" и микро-зеленью гороха
ККАЛ 300, ЖБУ 16/5.5/34
190 гр.
690 руб.
ВАФЛИ ИЗ БАТАТА С ГОЛУБЫМ КЕШЬЮ СОУСОМ И МАНГО
Батат, пшеничная мука, кокосовое молоко, свежие ягоды с соусом из манго и банана и голубым кешью кремом.
ККАЛ 730, ЖБУ 29/13/105
250 гр.
750 руб.
ВАФЛИ ИЗ БАТАТА С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ
Батат, пшеничная мука, кокосовое молоко, вешенки гриль, шпинат, кешью сметана, хрен.
ККАЛ 750, ЖБУ 40/15/81
240 гр.
700 руб.
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА new
Веган фета, томаты, огурцы, перец болгарский, оливки, каперсы, орегано, базилик, красный лук, заправка (оливковое масло, белый бальзамик, сироп топинамбура, сок лимона, соль, черный перец.
ККАЛ 400 , ЖБУ 37/7,5/20
400 гр.
790 руб.
ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ new
Помело, лапша из цукини, огурец, авокадо, руккола, микс салатных листьев, семена тыквы, горчичная заправка.
ККАЛ 350, Ж/Б/У 31/6,5/12
320 гр.
850 руб.
ЦЕЗАРЬ С АРТИШОКАМИ И ТОФУ
Романо, копченый тофу, томаты черри, маринованные артишоки, веган сыр (из кешью и кедрового ореха), соус цезарь, гренки.
ККАЛ 380, ЖБУ 31/9,5/16
210 гр.
790 руб.
РОЛЛЫ С КИНОА И БАКЛАЖАНОМ
Ферментированный кешью сыр, баклажан - терияке, авокадо, киноа, кинза, нори, кунжут.
ККАЛ 790, ЖБУ 39/29/81
230/50/30/10 гр.
750 руб.
СПРИНГ-РОЛЛ С МАНГО И АВОКАДО
Рисовая бумага, шпинат, морковь, цукини, авокадо, манго, мята, домашний СПРИНГ соус на основе ананаса и орехов кешью.
ККАЛ 350, ЖБУ 13/8/51
175/50 гр.
750 руб.
ХУМУС С ТОМАТАМИ, ОЛИВКАМИ ХАЛКИДИКИ И КАЛАМАТА
Нежный хумус из нута и кунжута. Подается с вялеными томатами, миксом оливок и свежим базиликом, с двумя кусочками поджаренного бездрожжевого хлеба / вы так же можете попросить подать с Гречневым хлебом или с лепешками кукурузными (сообщите официанту ваш выбор)
ККАЛ 860, ЖБУ 36/28/106
270 гр.
700 руб.
ЛЕПЕШКА С ЗААТАРОМ
(с 12:00)
Свежеиспеченная горячая пшеничная, бездрожжевая лепешка с оливковом маслом и приправами: кунжут, кумин, кориандр, тмин черный, орегано, тимьян, чабер.
ККАЛ 220, ЖБУ 3/5/43
150 гр.
250 руб.
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП new
Тыква, морковь, лук, батат, кокосовое молоко, чеснок, фенхель, кардамон, имбирь, пажитник, куркума, лимонный сок, семена тыквы, оливковое масло.
ККАЛ 370, ЖБУ 28/6/24
309 гр.
500 руб.
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ РАМИРО new
Перец рамиро, растительный фарш, черный тмин, томатный соус ( томаты, лук, чеснок, орегано, тандури масала, сироп топинамбура), кешью-сметана, микро-зелень.
ККАЛ 590 , ЖБУ 19/27/79
380 гр.
790 руб.
СУП РАМЕН ОВОЩНОЙ
Овощной бульон, тофу в водорослях нори, спирали из моркови и цуккини, томаты, шпинат, грибы шиитаки, лук, кинза, лайм и чили.
ККАЛ 690, ЖБУ 8/23/131
550 гр.
750 руб.
СУП РАМЕН С ЛАПШОЙ 🌶️
Овощной бульон, тофу в нори, томаты, шпинат, грибы шиитаки, лук, кинза, японская веганская лапша пшеничная , Кимчи и чили, кунжут, арахисовая паста, мисо паста.
ККАЛ 580, ЖБУ 13/22/95
650 гр.
800 руб.
СУП ТОМ-ЯМ 🌶️
Овощной бульон, кокосовое молоко, чили перец, чеснок, имбирь, шиитаке, кинза, вешенки, лемонграсс. Подается с белым рисом жасмин и долькой лайма.
ККАЛ 320, ЖБУ 16/11/33
430/60 гр.
750 руб.
БАТАТ С НУТОМ
Печеный батат, чили, лайм, шпинат, нут, соевый соус, микс салатных листьев : романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель воздушный нежный соус на основе орехов кешью.
ККАЛ 620, ЖБУ 29/17/72
315 гр.
750 руб.
БАТАТ С ГРИБАМИ
Печеный батат, вешенки, соевый соус, воздушный нежный сырный соус на основе орехов кешью, микс салатных листьев : романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель, чили, лайм.
ККАЛ 430, ЖБУ 21/11/51
315 гр.
750 руб.
РИСОВЫЙ БОУЛ
Микс из бурого риса, грибов шиитаке, бобов эдамамэ, тофу, арахисового соуса, микс салатных листьев : романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель, кимчи.
ККАЛ 640, ЖБУ 11/25/111
310 гр.
750 руб.
ЦЕЗАРЬ-РОЛЛ
Это блюдо придётся по вкусу тем, кто хочет насладиться горячей и аппетитной закуской. Питательная пшеничная тортилья с сочным тофу и свежими помидорами, политыми классическим соусом «Цезарь», подарит чувство сытости и удовольствие от идеального баланса вкусов. Подается с миксом салатных листьев : романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель.
633 ккал, БЖУ 26/40/55
250 гр.
750 руб.
ЦИНИЧНЫЙ РОЛЛ
Лепешка из пшеничной муки, соус чипотле, котлета мультибобовая, корейская морковь, томаты свежие, салат Романо, соленые огурцы. Микс салатных листьев : романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель, оливковое масло, микс семян.
ККАЛ 490, ЖБУ 24/13/55
330 гр.
750 руб.
БУРРИТО С ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬЮ и ГУАКАМОЛЕ 🌶️
Тортилья из пшеничной муки, черная фасоль, огурцы, томаты, микс салатных листьев : романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель, томатный соус, домашний майонез, чеснок, халапеньо. Подается с гуакамоле и чили.
ККАЛ 580, ЖБУ 17/22/83
290/50 гр.
750 руб.
БУРГЕР С МУЛЬТИБОБОВОЙ КОТЛЕТОЙ 🌶️
Мультибобовая котлета, соус чипотле, соус песто, томаты, красный лук, домашняя булочка с кунжутом, халапеньо, соленый огурец. Подается с миксом салатных листьев : романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель.
ККАЛ 910, ЖБУ 47/28/94
300 гр.
750 руб.
ЦИНИЧНЫЙ ВЕГАН БУРГЕР 🌶️
Котлета из растительного "мяса", домашняя булочка с кунжутом, салат романо, халапеньо, кешью сыр, BBQ соус, томаты, лук красный, соленый огурец. Подается с миксом салатных листьев : романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель.
ККАЛ 750, ЖБУ 29/45/75
430 гр.
800 руб.
ВЕГАН БУРГЕР BEYOND MEAT 🌶️
Котлета BEYOND MEAT из растительного "мяса", домашняя булочка с кунжутом, салат романо, халапеньо, кешью сыр, BBQ соус, томаты, лук красный. соленый огурец. Подается с миксом салатных листьев : романо, шпинат, руккола , мангольд , бок чой , красный щавель.
ККАЛ 710, ЖБУ 28/41/72
420 гр.
1 290 руб.
ПИЦЦА С БАКЛАЖАНОМ И ТОФУ (30 СМ)
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), томатный соус, баклажаны, черри, тофу копченый, веган сыр на основе кешью, базилик, песто (кешью, семена тыквы, петрушка, базилик, масло олив., подсолнечное, соль, сок лимона).
ККАЛ 990, ЖБУ 46/30/115
550 гр.
890 руб.
ПИЦЦА С ГРИБАМИ и РУККОЛОЙ (30 СМ)
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), руккола, грибы шампиньоны, томаты вяленые, красный лук, кешью сыр, белый соус (мука в/с, масло подсолнечное, соевое молоко, дижонская горчица, соевый соус,сок лимона, чеснок,сироп топинамбура).
ККАЛ 1190, ЖБУ 67/28/119
500 гр.
890 руб.
ПИЦЦА С РАСТИТЕЛЬНЫМ МЯСОМ И СОУСОМ РОМЕСКО (30СМ) 🌶️
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), томатный соус, растительное мясо, соус ромеско, соленые огурцы, халапеньо, красный лук, базилик, оливковое масло.
ККАЛ 760, ЖБУ 10/28/138
450 гр.
890 руб.
БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ
Мука пшеничная, закваска, кокосовое молоко, сироп топинамбура, микс семян, соль.
ККАЛ 1050, ЖБУ 11/25/215
450 гр.
400 руб.
ХЛЕБ С КИНОА
Мука цельнозерновая, мука пшеничная, мука ржаная, киноа, чиа, семена льна, кунжут, закваска, сироп топинамбура.
ККАЛ 850, ЖБУ 19/25/145
330 гр.
400 руб.
ХЛЕБ «БОРОДИНСКИЙ»
Солод, ржаная мука, пшеничная мука, тростниковый сахар, закваска, кориандр, тмин.
ККАЛ 980, ЖБУ 2/20/221
430 гр.
400 руб.
ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ГРЕЧНЕВЫЙ
Пшено, зеленая гречка, сироп топинамбура, семена тыквы и льна, кунжут.
ККАЛ 960, ЖБУ 16/27/176
430 гр.
400 руб.
БАННОФИ ПАЙ NEW
Песочная тарталетка без глютена из миндальной муки на мальтите, с маслом ши.
Банан, кунжутная карамель - кокосовое молоко, сироп топинамбура, кунжутная паста, кокосовое масло.
Кокосовый ганаш - кокосовое молоко, глюкоза, какао и кокосовое масла.
Шоколадная глазурь - какао тертое, кокосовое молоко, мальтит.
Шоколадная стружка - какао масло, какао тертое, сироп топинамбура.
ККАЛ 400, ЖБУ 27/3/35
120гр.
650 руб.
ТАРТАЛЕТКА ЯБЛОКО NEW
Безглютеновая тарталетка с миндальной мукой на мальтите.
Яблочный пирог - миндальная мука, мальтит, инулин, яблоко, миндальное молоко.
Яблочное компоте - яблоко, сироп топинамбура, глюкоза, ваниль.
Ванильный ганаш - глюкоза, инулин, изомальтосахарид, сухое соевое молоко, ваниль, кокосовое масло, какао масло.
Шоколадная глазурь на белом шоколаде из кешью - мальтит, какао масло, кешью, кокосовое молоко, пудра ячменя.
Плодоножка - тертое какао, какао масло, сироп топинамбура.
ККАЛ 470 , ЖБУ 30/3,5/45
150 гр.
700 руб.
ЧИЗКЕЙК "ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО"
Нежный чизкейк из тофу, крем-чиз на кешью, кокосовое молоко, сироп топинамбура, рисовая мука, лимонный сок, соевое молоко.
Украшается ванильным ганашем и сезонными ягодами и фруктами
(с голубикой).
ККАЛ 440, ЖБУ 29/1037
140 гр.
650 руб.
АРАХИС
Хрустящий слой из арахиса, сиропа топинамбура, арахисовой пасты, соли.
Карамель на сиропе топинамбура, кокосовом молоке.
Ванильный ганаш с арахисовой пастой.
Карамельная глазурь - кешью, какао масло, сухое кокосовое молоко, мальтит, кокосовый сахар.
ККАЛ 460, ЖБУ 34/8/31
150 гр.
750 руб.
ЧЁРНЫЙ ЛЕС
Мука без глютена, какао, какао-масло, шоколад темный, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, веган крем чиз на основе кешью
ККАЛ 620, ЖБУ 36/8/66
150 гр.
700 руб.
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКЛЕР
Корпуса эклеров готовим из нутовой и рисовой муки, тапиоки, сиропа топинамбура, рисового молока.
Ванильный крем: кешью, кокосовое и какао масло, миндальное молоко, сироп топинамбура, ваниль, какао, сухое кокосовое молоко.
ККАЛ 280, ЖБУ 22/2/17
70 гр.
500 руб.
ЭСКИМО "МАГНАТ"
Ванильный ганаш, кокосовая карамель, молочный веган шоколад с миндалем. Подается холодным.
340 ккал, ЖБУ 26/1/25
90 гр.
550 руб.
КОНФЕТА "КАК В ДЕТСТВЕ" NEW
Печенье из песочного теста на миндальной и безглютеновой муке, кешью урбеч, сироп топинамбура, мальтит, инулин, какао, масло ши и оливковое.
ККАЛ 200, ЖБУ 14/3,5/15
40 гр.
200 руб.
КОНФЕТА "ЦИНИЧНОЕ FERRERO"
Шоколадно-фундучное пралине, цельный фундук, хрустящий слой в молочном шоколаде с дробленым фундуком.
ККАЛ 110, ЖБУ 8,5/2/5
15 гр.
170 руб.
КОНФЕТА "ЦИНИЧНОЕ РАФАЭЛЛО"
Молочно-кокосовая начинка, внутри цельный орех миндаля, покрыта белым веганским шоколадом с кокосовой стружкой.
ККАЛ 110, ЖБУ 9/2/6
15 гр.
150 руб.
ПРЯНЫЙ КАПКЕЙК С МИСО-КАРАМЕЛЬЮ new
Капкейк - мука нутовая, миндальная, зеленой гречки и льняная , кокосовый сахар, теплые специи, имбирь, пюре из тыквы, грецкий орех, кокосовое масло.
Мисо-карамель - кокосовое молоко, тростниковый сахар, масло ши и оливковое, мисо паста.
Ванильный крем - глюкоза, инулин, изомальтосахарид, сухое соевое молоко, какао масло, кокосовое масло, ваниль.
ККАЛ 440 , ЖБУ 38/17/46
120 гр.
450 руб.
ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ new
Коржи - Картофельный белок, тростниковый сахар, дробленый миндаль
Крем - миндальная паста, кешью паста, тростниковый сахар, сироп топинамбура, глюкоза, инулин, ваниль, масло ши, оливковое масло, кокосовое масло, какао масло.
Украшается ванильно-миндальной карамелью и лепестками миндаля - паста миндальная, ваниль, тростниковый сахар, какао масло, кокосовое масло.
ККАЛ 570, ЖБУ 46/7/31
158 гр.
700 руб.
СИННАБОН КЛАССИЧЕСКИЙ с КОКОСОВОЙ ПОМАДКОЙ
Пшеничная мука, кокосовое масло, корица, сахар тростниковый, кокосовое молоко, сироп топинамбура, грецкий орех.
ККАЛ 470 , ЖБУ 20/5,5/66
150 гр.
350 руб.
ТРУБОЧКА БЕЗ ГЛЮТЕНА С КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКОЙ
(gluten free)
Безглютеновая мука, сахар тростниковый, рисовое и кокосовое молоко, кокосовое и какао масло.
ККАЛ 480, ЖБУ 27/2,5/56
80 гр.
490 руб.
ВАНИЛЬНЫЙ МАКАРУН
(gluten free)
Основание для макарун из миндальной муки, картофельного белка, сахарной пудры из тростникового сахара.
Ваниль 144 ккал, БЖУ 2/7/17
30 - 35 гр.
250 руб.
СМУЗИ DETOX new
Легкий зеленый detox-смузи для обогащения организма витаминами, минералами и микроэлементами, для улучшения метаболизма и работы пищеварительной системы.
Киви, шпинат, ананас, апельсиновый фреш.
ККАЛ 120, ЖБУ 0,5/3/26
300 мл.
550 руб.
"ВИТАМИН С" ШЕЙК by ЮЛИЯ РЭЙ new
Витамин С необходим нашему организму для защиты от последствий стресса и укрепления иммунитета, а в смородине его содержание высоко!
Черная и красная смородина, конопляный протеин, банан, кокосовое масло.
ККАЛ 160, ЖБУ 6,5/7/18
300 мл.
550 руб.
"ОМЕГА" ШЕЙК by ЮЛИЯ РЭЙ new
Упругость и красота кожи, здоровье сосудов и сердца.
Масло семени льна не имеет себе равных по содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3 среди всех природных источников, а кокосовое масло содержит высокое содержание кислот: насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных.
Клубника, банан, кокосовое масло, семена льна.
ККАЛ 350, ЖБУ 19/6/38
300 мл.
550 руб.
МАНГО ШЕЙК new
Манго филе, маракуйя, кокосовое молоко, лед.
ККАЛ 240, ЖБУ 11/3/33
300 мл.
550 руб.
СМУЗИ "ВИШНЕВЫЙ ПРОТЕИН"
Вишня, конопляный протеин, фундучная паста, банан и рисовое молоко.
ККАЛ 530, ЖБУ 33/20/37
300 мл.
550 руб.
ФРЕШ СЕЛЬДЕРЕЙ
300 мл
450 руб.
ФРЕШ АПЕЛЬСИН
300 мл
450 руб.
микс апельсин- грейфрут
300 мл
450 руб.
ФРЕШ МОРКОВНЫЙ
300 мл
450 руб.
ФРЕШ ГРЕЙПФРУТ
300 мл
450 руб.
ФРЕШ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
300 мл
450 руб.
ФРЕШ-МИКС
Вы можете заказать микс фреш из двух ингредиентов: апельсин-грейпфрут, сельдерей-яблоко и др.
300 мл
450 руб. / 450 руб
ШОТ ЯБЛОКО-ИМБИРЬ
Зеленое яблоко, имбирь.
100 мл.
390 руб.
ШОТ ЦИТРУС-ИМБИРЬ
Апельсин, имбирь, лимон.
100 мл.
390 руб.
ЛИМОНАД ЛАВАНДОВЫЙ
Холодный напиток ЛАВАНДОВЫЙ лимонад
(готовим из эссенции лаванды, пудры цветков клитории, лимонов, с добавлением фруктозы)
300 МЛ.
400 РУБ.
ЛИМОНАД ЦИТРУСОВЫЙ
Холодный напиток на основе апельсинов, лимонов, с добавлением фруктозы
300 МЛ.
400 РУБ.
МАТЧА ТОНИК ЦИТРУС
Напиток на основе зеленой матчи, тоника и цитрусового сиропа
300 МЛ.
430 РУБ.
МАТЧА БАМБЛ
Холодный детокс - напиток на основе апельсинового фреша, матчи, льда.
300 мл.
490 руб.
МАТЧА - МАНГО ЛАТТЕ
Освежающий напиток на основе овсяного молока, пюре манго, матчи и льда.
430 руб.
КЛАССИЧЕСКИЙ ЭСПРЕССО-ТОНИК
Одинарный шот эспрессо, тоник, лимонный фреш, фруктоза.
300 мл.
430 руб.
ЛАВАНДОВЫЙ ЛАТТЕ
Холодный напиток, в составе которого лавандовый сироп собственного производства, овсяное молоко, лед, эспрессо.
300 МЛ.
490 РУБ.
БАМБЛ КОФЕ
Готовим на основе эспрессо и апельсинового фреша.
300 мл.
490 руб.
SMART- COLA or МАЛИНА-ПАЛОСАНТО (БЕЗ САХАРА)
CBD — экстракт конопли, природное растительное соединение, известное своей способностью бороться со стрессом, беспокойством и улучшать настроение. Помогает организму восстановиться, поддерживает иммунную систему и способствует более спокойному сну.
330 мл. - 400 руб.
KOMBUCHA
Напиток на основе чайного гриба. 99% сахара расщепляется в процессе ферментации. Действительно натурально, вкусно и полезно!
330 мл.
400 руб.
ВОДА DAUSUZ ГАЗИРОВАННАЯ
500 мл. - 290 руб.
ВОДА DAUSUZ БЕЗ ГАЗА
500 мл. - 290 руб.
ЭСПРЕССО
60 мл - 200 руб.
(decaf opt.)
АМЕРИКАНО
200 мл - 290 руб.
(decaf opt.)
ФИЛЬТР
200 мл - 300 руб.
300 мл - 350 руб.
КАПУЧИНО
Классическое 200 мл - 350 руб.
Фисташковое / овсяное / рисовое 200 мл - 400 руб.
Миндальное / кокосовое / соевое / фундучное / банановое молоко 200 мл - 400 руб.
Классическое молоко 300 мл - 400 руб.
Фисташковое / овсяное / рисовое 300 мл - 450 руб.
Миндальное / кокосовое / соевое / фундучное /банановое молоко 300 мл - 450 руб.
(decaf opt.)
ЛАТТЕ
Классическое молоко 300 мл - 400 руб.
Фисташковое / овсяное / рисовое 300 мл - 450 руб.
Миндальное / кокосовое / соевое / фундучное молоко 300 мл - 450 руб.
Банановое молоко 300 мл - 450 руб.
(decaf opt.)
ФЛЭТ УАЙТ
Классическое молоко 200 мл - 350 руб.
Фисташковое / миндальное / кокосовое / овсяное / рисовое / соевое / фундучное молоко/банановое молоко 200 мл - 400 руб.
(decaf opt.)
ВОРОНКА V60
Cорт зерна можно выбрать.
240 мл - 400 руб.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПОРЦИЯ МОЛОКА
Кокосовое 50 мл - 60 руб.
Миндальное 50 мл - 60 руб.
Соевое 50 мл - 60 руб.
ГОЛУБАЯ МАТЧА
Классическое / фисташковое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 220 мл - 400 руб.
Классическое / фисташковое /кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 300 мл - 450 руб.
ЗЕЛЕНАЯ МАТЧА
Классическое / фисташковое/ кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 220 мл - 400 руб.
Классическое / фисташковое / кокосовое / миндальное / овсяное / рисовое / соевое /фундучное молоко 300 мл - 450 руб.
ЛАТТЕ ЗЕЛЕНАЯ МАТЧА ICE холодная
латте на основе зеленой матчи - с холодным молоком на ваш выбор - фисташковое, овсяное, кокосовое, рисовое,миндальное, фундучное, лед.
300 мл.
на воде - 280 руб.
на альтернативном молоке - 450 руб.
ЛАТТЕ СИНЯЯ МАТЧА холодная
латте на основе голубой матчи (цветы клитории), с холодным молоком на ваш выбор - фисташковое, овсяное, кокосовое, рисовое, миндальное, фундучное, лед.
300 мл.
на воде - 280 руб.
на альтернативном молоке - 450 руб.
ЯГОДНЫЙ СБИТЕНЬ
Насыщенный ягодный напиток с яркими специями. Черная смородина, брусника, клубника, лимон, фруктоза, гвоздика, корица, бадьян, черный перец.
ККАЛ 140, ЖБУ 1/1,5/31
200 мл.
400 руб.
ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ
Согревающий чай на основе облепихи, апельсинового фреша, бадьяна, корицы и гвоздики.
500 мл.
600 руб.
ЧАЙ МАЛИНА - БАЗИЛИК
Согревающий и полезный напиток, готовим из свежих протертых ягод малины и базилика, грейпфрутового фреша, сиропа топинамбура, в основе напитка липовый чай.
500 мл.
600 руб.
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД на bean-to-bar шоколаде by VENTO D'ORO
ПОЧЕМУ ШОКОЛАД GRAND CRU? Шоколад Vento d'Oro создается только из ароматических какао-бобов, выросших на лучших плантациях.
70% какао-бобов и 30% нерафинированного тростникового сахара — оптимальное сочетание для любителей горького шоколада и для раскрытия вкуса того или иного вида шоколада Vento d'Oro.
(при 70% не все виды шоколада «горькие»)
160 мл.
550 руб.
КАКАО (без сахара)
ТЕМНЫЙ КАКАО без сахара, молоко на выбор: Кокосовое, фундучное, овсяное, рисовое , банановое, миндальное, безлактозное.
300 мл.
450 руб.
мы используем традиционный китайский способ заваривания чая методом пролива
Травянистое растение из семейства Астровых. Ещё известна как «тибетская ромашка» или «снежная хризантема», растет вдоль снежного массива близь горы Куньлунь. Аромат яркий, пряный, фруктово-цветочный. Вкус мягкий, маслянистый, с кислинкой.
500 мл - 400 руб.
235 мл.
235 мл.
280 мл.
Мы подобрали для вас Органические и Биодинамические вина.
Сорт винограда: Глера
Вино светлого соломенно-желтого цвета. Освежающее просекко с лёгкими цитрусово-цветочными акцентами и изящным послевкусием.
150 мл.
750 мл.
Сорт винограда : Рислинг
В рислинг влюбляешься с первого глотка. В нем баланс, яркая кислотность и такая же яркая ароматика, и слегка солоноватое послевкусие.
150 мл.
750 мл.
Сорт винограда: Савиньон Блан
Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, подчёркнутыми пикантными травянистыми нюансами.
150 мл.
750 мл.
Сорт винограда: Тинто Фино
Яркое, фруктовое, легкое.
В букете : лесные ягоды, малина, ежевика.
150 мл.
750 мл.
Австрия, Терменрегион.
Сорт винограда: Пино Нуар
Вино обладает элегантным, свежим, теплым вкусом с выразительными оттенками вишни, черники и лимона, дополненными нотами специй, пряностей и землистыми штрихами, яркой кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием с тонкими нюансами красных ягод.
150 мл.
750 мл.
Сорт винограда: Шарел-ло 100%
В букете : персик, нектарин, грейпфрут, полевые травы.
Яркое, сбалансированное, фруктовое.
750 мл
Ноты желтых яблок, цветов, розмарина, сосновой смолы, цитрусовых и морской соли. Вкус вина отличается хорошо выраженным средиземноморским характером.
750 мл.
Сорт винограда: Шенен Блан.
Вино покоряет легким, энергичным и бодрящим вкусом с фруктово-цветочными акцентами, деликатной пряностью имбиря и специй, сочной кислотностью и интригующей минеральностью. Послевкусие отличается пикантностью.
750 мл.
Сорт винограда: Каберне Совиньон: 87%, Мерло: 8%, Сира: 5%
Мягкий, свежий вкус вина восхищает тонким фруктовыми оттенками и нотками садовой клубники.
750 мл.
Сорт винограда : Барбера, Гриньолино
Сочный вкус с тонами красных ягод, спелой сливы, дополненных нотами черного перца и фиалки.
750 мл.
250 руб.
250 руб.
250 руб.
250 руб.
250 руб.
250 руб.
250 руб.
ЧЕРНЫЙ ЛЕС В ЯГОДАХ
Мука б/г, какое, какао-масло, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, крем- чиз веганский на основе орехов кешью. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 6440, ЖБУ 361/87/710
2550 гр.
7500 руб.
ЧИЗКЕЙК "ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО"
Нежный чизкейк из тофу, крем-чиз на кешью, кокосовое молоко, сироп топинамбура, рисовая мука, лимонный сок, соевое молоко.
Украшается ванильным ганашем и сезонными ягодами или фруктами.
ККАЛ 3660, ЖБУ 236/82/300
1200 гр.
4500 руб.
ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ NEW
Коржи - Картофельный белок, тростниковый сахар, дробленый миндаль
Крем - миндальная паста, кешью паста, тростниковый сахар, сироп топинамбура, глюкоза, инулин, ваниль, масло ши, оливковое масло, кокосовое масло, какао масло.
Украшается ванильно-миндальной карамелью и лепестками миндаля - паста миндальная, ваниль, тростниковый сахар, какао масло, кокосовое масло.
ККАЛ 4570, ЖБУ 372/58/248
850 гр.
5000 руб.
ЧЕРНЫЙ ЛЕС Б/Г БЕЗ САХАРА (1.85КГ)
Мука б/г, какое, какао-масло, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, крем- чиз веганский на основе орехов кешью. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 3240, ЖБУ 188/42/345
1850 гр.
5000 руб.
«МЕДОВИК» БЕЗ САХАРА И ГЛЮТЕНА (1.5 КГ)
Мука б/г, сироп топинамбура, кокосовый сахар, мальтит, кешью урбеч.
Растительные масла: кокосовое, подсолнечное, какао. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 5090, ЖБУ 234/34/712
1200 гр.
4500 руб.
«НАПОЛЕОН» БЕЗ САХАРА (1.3КГ)
Пшеничная мука, кокосовое масло, сироп топинамбура, клубника, яблочный пектин, кокосовые сливки. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 4930, ЖБУ 273/53/564
1300 гр.
4 500 руб.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА (1.85 КГ)
Полбяная мука, кокосовый сахар, какао, рисовое молоко, яблочное пюре, эспрессо, кокосовое молоко, сироп топинамбура, арахис, шоколадная глазурь, кокосовые сливки. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 7370, ЖБУ 452/127/699
1850 гр.
5000 руб.
ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ Б/Г (1.85 КГ)
Мука безглютеновая, пудра красного риса, тростниковый сахар, молоко рисовое, масло подсолнечное, масло кокосовое, белый шоколад. Клубничная начинка из клубники и сиропа топинамбура, пропитан сиропом из топинамбура и рома. Украшается свежими ягодами.
ККАЛ 8620, ЖБУ 542/39/897
1850 гр.
5000 руб.
МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ Б\Г, БЕЗ САХАРА (1.3 КГ)
Аквафаба , сироп топинамбура, миндальная паста собственного приготовления, рисовая и миндальная мука, кокосовые сливки, миндальные лепестки.
ККАЛ 7230, ЖБУ 594/135/337
1300 гр.
5000 руб.
ТОРТ ЧЕРЕМУХОВЫЙ Б/Г (1.3) КГ
БЕЗ ГЛЮТЕНОВЫЕ коржи с добавлением черемуховой муки, кокосовый сахар, крем-чиз кешью, свежая голубика в начинке цельными ягодами. Шоколадная глазурь .
ККАЛ 4020, ЖБУ 230/63/424
1 300 гр.
4500 руб
СЫРОДАВЛЕННОЕ МАСЛО TRAWA 100 мл.
- Кунжутное масло с эфирным маслом лимона 100 мл - 600 руб.
- Масло грецкого ореха 100 мл - 670 руб.
- Конопляное масло 100 мл- 700 руб.
- Масло антистресс 100 мл - 650 руб.
-Тыквенное 250 мл - 1900 руб.
МАЙОНЕЗ ВЕГАН 170 ГР.
Состав: соевое молоко, горчица дижонская, сок лимона, чеснок, масло растительное, сироп топинамбура, соевый соус, соль, вода.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.
300 руб.
ПЕСТО ВЕГАН 170 ГР.
Состав: базилик, петрушка, орехи кешью, тыквенные семечки, масло оливковое, сок лимона, соль.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.
680 руб.
КИМЧИ 170 ГР.
В меру острая капуста кимчи собственного производства.
Состав: пекинская капуста, чеснок, чили, соль, сироп топинамбура.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.
300 руб.
ТОФУ КОПЧЕНЫЙ 400 ГР.
300 руб.
ТОФУ КЛАССИЧЕСКИЙ 1 КГ.
600 руб.
СМЕТАНА ХРЕНОВАЯ 170 ГР.
Состав: кешью , вода, соль , лимонный сок, хрен.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.
400 руб.
СМЕТАНА КЕШЬЮ 170 ГР.
Состав: орехи кешью, вода, соль, лимонный сок.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.
400 руб.
СГУЩЕНКА КОКОСОВАЯ 170 ГР.
Состав: кокосовое молоко, сахар тростниковый.
Срок хранения 48 часов с момента изготовления.
400 руб.
Расскажите нам про формат праздника, количество гостей, желаемый бюджет, место и дату. Мы поможем с выбором, составим расчет и предоставим вам.
50 гр
96 руб. за шт
1536 руб. за 16 шт.
60 гр.
172 руб. за шт.
2752 руб. за 16 шт.
20 гр
60 руб. за шт.
960 руб за 16 шт.
120 руб = 4 шт = 1 порция
30 гр.
184 руб. за 4 шт.
736 руб. за 16 шт.
60 гр.
172 руб. за шт.
2752 руб. за 16 шт.
50 гр.
112 руб. за шт.
1792 руб. за 16 шт.
100 гр.
260 руб. за шт.
4160 руб за 16 шт.
70 гр.
120 руб. за шт.
2400 руб. за 20 порций минимальный сет.
подается с свежими овощными палочками.
95 гр.
120 руб. за шт.
2400 руб. за 20 шт. минимальный сет
200 гр.
600 руб. за порцию
3000 руб. за 5 порций
230 гр.
650 руб. за порцию
3250 руб. за 5 порций
без глютеновая мука, миндальная мука, кокосовое молоко, сироп топинамбура, масло виноградной косточки. Украшаем сезонными ягодами, мятой, кленовым сиропом.
30 гр.
60 руб. за шт.
1800 руб. за 30 шт порций
40 гр
90 руб. шт
1080 руб. за 12 шт
85 гр.
252 руб. за шт
2520 руб. за 10 шт
85 гр
210 руб. за шт
2100 руб. за 10 шт
252 руб. за шт
2520 руб. за 10 шт
гр
168 руб. за шт.
1680 руб. за 10 шт
130 руб. шт.
от 100 порций /кратно коробке/ в позицию входит кулер и закупка воды в кегах.
3000 руб. 100 порций
от 10 бутылок.
380 руб 1 бутылка.
от 3 термосов
1 термос =10 стаканчиков - 2000 руб
1 литр молока -
ПН - ПТ 09:00 - 23:00
СБ - ВС 10:00 - 23:00
